Ponad 140 hektarów upraw jagodowych, zdecydowana większość produkcji prowadzona pod tunelami foliowymi, największa w Polsce plantacja malin pod osłonami oraz własne zaplecze sortowania, pakowania i logistyki. Firma Legsad w Kościelcu pokazuje, jak może wyglądać przyszłość nowoczesnego gospodarstwa jagodowego. To właśnie tutaj 16 lipca odbyło się pierwsze Regionalne Forum Jagodowe, które zgromadziło przedstawicieli samorządów, administracji publicznej oraz ekspertów związanych z branżą owoców jagodowych.
Legsad – przykład nowoczesnego gospodarstwa jagodowego
Pierwsze Regionalne Forum Jagodowe nieprzypadkowo odbyło się w gospodarstwie Legsad. To jedno z największych i najbardziej dynamicznie rozwijających się przedsiębiorstw jagodowych w Polsce. Inicjatorem spotkania był Rafał Koźlak, właściciel i założyciel firmy, który od lat konsekwentnie rozwija produkcję, inwestując w nowe technologie, infrastrukturę oraz rozwiązania pozwalające dostarczać owoce najwyższej jakości.
Gospodarstwo Legsad prowadzi obecnie uprawy jagodowe na powierzchni przekraczającej 140 hektarów. Dominującą część stanowią plantacje pod osłonami, które pozwalają lepiej kontrolować warunki produkcji, wydłużać okres zbiorów oraz zwiększać jakość oferowanych owoców. Szczególne miejsce w strukturze gospodarstwa zajmuje produkcja malin pod tunelami – jest to obecnie największy tego typu projekt w Polsce.
Jednak działalność firmy Legsad to znacznie więcej niż sama produkcja. Wraz z rozwojem areału powstało nowoczesne zaplecze obejmujące sortowanie, pakowanie oraz przygotowanie owoców do sprzedaży. Firma rozwija również działalność handlową i logistyczną, świadcząc usługi dla wielu podmiotów działających na rynku świeżych owoców i warzyw.
To właśnie połączenie produkcji, przygotowania produktu do sprzedaży oraz logistyki stanowi jeden z najważniejszych elementów modelu biznesowego firmy.
Jagodowy biznes ważny dla regionu
Regionalne Forum Jagodowe zostało zorganizowane przede wszystkim z myślą o przedstawicielach samorządów, lokalnych władz oraz administracji publicznej. Celem wydarzenia było pokazanie, że nowoczesne gospodarstwa jagodowe mają znaczenie nie tylko dla samego sektora rolniczego, ale również dla rozwoju całych regionów.
Produkcja owoców jagodowych generuje miejsca pracy, pobudza rozwój usług, tworzy zapotrzebowanie na technologie, transport, logistykę oraz zaplecze handlowe. W przypadku gospodarstw takich jak Legsad mamy do czynienia już nie tylko z tradycyjną produkcją ogrodniczą, ale z kompletnym przedsiębiorstwem funkcjonującym w ramach całego łańcucha dostaw.
Podczas spotkania przedstawiono uczestnikom zarówno historię rozwoju firmy Legsad, jak i szeroki kontekst funkcjonowania całej branży jagodowej w Polsce.
Eksperci o przyszłości branży jagodowej
Ważnym elementem forum były wystąpienia zaproszonych ekspertów reprezentujących różne obszary sektora jagodowego.
Swoją wiedzą podzielili się m.in. Maciej Dolata (INSPIRE), Krzysztof Żabówka z Fall Creek, Tomasz Domański z Greenovatica, Natalia Bętkowska z firmy Koppert Polska, dr Marta Czaplicka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Mariusz Podymniak reprezentujący portal i czasopismo Jagodnik oraz przedstawiciele firmy Legsad.
Tematyka prezentacji obejmowała między innymi przyszłość hodowli odmian, innowacyjne technologie produkcji, biologiczne metody ochrony roślin, znaczenie zapylaczy oraz wyzwania stojące przed producentami owoców jagodowych.
Spotkanie pokazało, że rozwój sektora wymaga nie tylko zwiększania powierzchni upraw, ale przede wszystkim inwestowania w wiedzę, jakość produkcji oraz efektywne zarządzanie całym procesem – od plantacji aż do odbiorcy końcowego.
Dolny Śląsk ma wyjątkowe warunki do produkcji jagodowej
Jednym z najciekawszych punktów wydarzenia była praktyczna wizyta na plantacjach firmy Legsad. Uczestnicy mogli zobaczyć nowoczesne rozwiązania stosowane w gospodarstwie oraz przekonać się, jak duże znaczenie dla powodzenia produkcji ma lokalizacja.
Dolny Śląsk wyróżnia się korzystnymi warunkami klimatycznymi, które pozwalają na uprawę odmian wymagających specyficznych warunków. Przykładem są borówki z programu hodowlanego SEKOYA®, które w gospodarstwie Legsad osiągają bardzo dobre wyniki.
To pokazuje, że potencjał regionu nie wynika wyłącznie z powierzchni dostępnych gruntów, ale również z możliwości prowadzenia produkcji odmianowej i wdrażania zaawansowanych technologii.
Czy Dolny Śląsk stanie się centrum produkcji owoców jagodowych?
Pierwsze Regionalne Forum Jagodowe spełniło swój najważniejszy cel – zwróciło uwagę przedstawicieli samorządów na znaczenie branży jagodowej i jej potencjał rozwojowy.
Czy takie inicjatywy zachęcą kolejnych producentów do inwestowania w uprawy jagodowe? Czy Dolny Śląsk wykorzysta swoje przewagi klimatyczne, logistyczne i gospodarcze, aby stać się jednym z najważniejszych regionów produkcji owoców jagodowych w Polsce?
Najbliższe lata pokażą, jak będzie rozwijał się ten sektor. Jedno jest jednak pewne – gospodarstwo Legsad już dziś jest przykładem kierunku, w którym zmierza nowoczesna produkcja jagodowa: większa skala, wysoka jakość, pełna kontrola procesu produkcji oraz silne powiązanie z logistyką i rynkiem.
Do szczegółowych rozwiązań technologicznych stosowanych w gospodarstwie Legsad oraz praktycznych aspektów produkcji owoców jagodowych będziemy wracać w kolejnych publikacjach na łamach czasopisma „Jagodnik”.
