Polskie borówki są jeszcze dostępne, trwają zbiory późnych odmian, a część owoców pochodzi z chłodni. Tymczasem na sklepowej półce pojawiły się borówki z Peru w cenie niemal 96 zł za kilogram. Tuż obok można było kupić polską Aurorę za 39,95 zł/kg. Skąd taka różnica?
Sezon borówki w Polsce powoli dobiega końca, ale zdecydowanie nie oznacza to jeszcze końca krajowych owoców na rynku. W wielu gospodarstwach trwają nadal zbiory późnych odmian, między innymi Aurory, Last Call czy Elliotta. Do sprzedaży trafiają również borówki przechowywane w chłodniach. Oznacza to, że polskie owoce będą jeszcze obecne w handlu i – zgodnie z aktualną sytuacją na plantacjach – ich podaż powinna być widoczna co najmniej do końca września.
Borówki z Peru za prawie 96 zł/kg
W jednej z kluczowych sieci handlowych zwróciliśmy uwagę na bardzo nietypową sytuację. Na półce dostępne były borówki z Peru w cenie 95,92 zł/kg.
Tuż obok znajdowała się polska Aurora, pakowana po 300 g, której cena po przeliczeniu wynosiła 39,95 zł/kg. To ponad 55 zł różnicy na każdym kilogramie.
Dla konsumenta zestawienie jest więc wyjątkowo interesujące – szczególnie że oba produkty znajdują się obok siebie na tej samej półce.
Dlaczego import, skoro polska borówka jest jeszcze dostępna?
To pytanie warto postawić, ale niekoniecznie należy od razu zakładać, że za taką sytuacją stoi konkretna strategia któregoś z podmiotów. Handel detaliczny działa w oparciu o kontrakty, planowanie dostaw, logistykę, ciągłość oferty i wymagania dotyczące jakości czy parametrów owoców. Import może być więc elementem wcześniej zaplanowanego łańcucha dostaw.
Co wybierze konsument? To ważne pytanie także dla producentów
Jeżeli konsument widzi na półce dwie borówki – polską i importowaną – a krajowa kosztuje mniej niż połowę ceny produktu z Peru, naturalne jest pytanie, która z nich znajdzie się w jego koszyku.
Dla polskich producentów końcówka sezonu jest szczególnym okresem. Każdy tydzień sprzedaży krajowej borówki ma znaczenie, zwłaszcza gdy na plantacjach nadal znajdują się owoce późnych odmian. Dlatego obserwacja takiej półki sklepowej pokazuje coś więcej niż tylko różnicę cen.
Pokazuje, jak skomplikowany jest dzisiaj rynek borówki, na którym w jednym momencie mogą funkcjonować owoce z krajowych plantacji, produkty z chłodni oraz import z bardzo odległych kierunków.
