Akademia uprawy truskawek we Wrocławiu

W dniu 5 marca we Wrocławiu odbyło się pierwsze tegoroczne spotkanie seminaryjne z cyklu Akademia Uprawy Truskawek, której głównym organizatorem jest portal jagodnik.pl. Wrocławskie spotkanie otworzył Albert Zwierzyński z firmy Osadkowski SA, która wspólnie z DODR we Wrocławiu były współorganizatorami szkolenia odbywającego się we Wrocławiu. 

Szkody wywołane przez mróz

Jako pierwszy głos zabrał dr hab. Zbigniew Jarosz z UP w Lublinie. Poinformował słuchaczy o niepokojących informacjach napływających głównie z Wielkopolski, Kaszub ale i z innych obszarów Polski, które dotyczą szkód spowodowanych mrozami na plantacjach truskawek. Przestrzegał zabranych przed nadmiernym nawożeniem mineralnym uszkodzonych plantacji, na których bardzo ważne będzie doprecyzowanie nawożenia, a jeśli już będzie znana faktyczna kondycja roślin wówczas będzie można podjąć działania pozwalające zregenerować się roślinom po zaistniałych na wielu plantacjach szkodach (takie informacje będą przygotowywane na bieżącą dla członków Grupy Truskawkowej Osadkowski SA).

Rola i zasady stosowania fertygacji

Zagadnienia te poruszali dr hab. Zbigniew Jarosz z UP w Lublinie oraz reprezentujący firmę Yara Poland Jarosław Barszczewski. Pierwszy z nich mówił głównie o fertygacji w uprawach pod osłonami. Informował o znaczeniu analizy wody pod kątem zawartości pierwiastków, ale także ustalenia jej pH oraz EC i ciągłej kontroli tych parametrów w trakcie podawania pożywki. Jarosław Barszczewski omówił podstawowe zasady sporządzania programu nawożenia, który dostosowany jest do potrzeb plantacji, a także o zasadach podawania nawozów wieloskładnikowych i dwuskładnikowych. Generalnie, mieszać ze sobą można azotany, chlorki, fosforany, siarczany, nieograniczone postaci mikroelementów w przypadku nawozów dwuskładnikowych, a w przypadku sporządzania pożywki w oparciu o nawozy wieloskładnikowe można mieszać w jednym zbiorniku produkty z grup Superba, Nutrifol, Ferticare czy Kristalon.

Ochrona upraw

Zagadnienia związane z niechemicznymi możliwościami ochrony upraw omówił Piotr Zajkowski reprezentujący firmę BioAgris. Za najważniejszy element wspomagania zdrowotności roślin wskazał stymulację naturalnej odporności roślin, a dodatkowo możliwość wprowadzenia organizmów pasożytujących na patogenach a także konkurujących z nimi o miejsce i pokarm. Za kluczowe zagrożenia dla potencjału odpornościowego truskawek uznał z kolei zbyt obfite nawożenie azotowe, niską dostępność wapnia i fosforu, stresy oraz uszkodzenie mechaniczne roślin.

O możliwości ochrony biologicznej przed przędziorkami, mszyc i innych szkodników w uprawie gruntowej i pod osłonami mówił dr Tomasz Domagała z firmy BioPartner. Przedstawił cały katalog organizmów, które można wykorzystać do zwalczania tych zagrożeń. Jednym z najbardziej wszechstronnych jest Hypoaspis miles, ale stosować można także pożyteczne nicienie i pułapki feromonowe – rodzaj i termin stosowanych rozwiązań należy dostosować do sytuacji.

Marcin Chojecki z firmy BASF przedstawił zaś korelację ochrony fungicydowej truskawek z ich pozbiorczą trwałością. Odpowiednie wykonanie zabiegów prowadzi do mniejszych strat masy owoców i ich wigoru, co pozwala na łatwiejszy ich transport,  poprawia smak owoców poprzez wyższy i stabilny Brix, redukuje straty powodowane mokrą zgnilizną. Jest to możliwe dzięki redukcji wydzielania etylenu, co sprawia, że owoce starzeją się wolniej. Jednym z preparatów, który wykazuje takie działanie jest np. Signum 33 WG, który firma BASF rekomenduje stosować na plantacjach truskawek do zwalczania takich chorób jak szara pleśń, mączniak prawdziwy czy białą plamistość liści. Równocześnie w sezonie produkt ten można stosować tylko dwa razy.

Nowe odmiany truskawek

Sporo uwagi poświęcono nowym odmianom truskawek oraz zasadom ich uprawy. Przemawiali goście z zagranicy: Antonio Ferraresi z firmy Vivai Mazzoni, Philip Lieten z Fragaria Holland BV oraz Michele Montanari z Geoplant vivai. Wśród odmian wymienionych przez belgijskiego prelegenta znalazły się ‘Rumba’, ‘Vivaldi’, ‘Salsa’ i ‘Jive’. Z odmian włoskich z oferty firmy Vivai Mazzoni mówiono o nowościach, takich jak ‘Aprica’ oraz ‘Sibilla’. Prelegent z firmy Geoplant vivai przybliżył zalecenia uprawowe takich odmian jak ‘Roxana’, ‘Asia’, ‘Alba’, ‘Syria’ oraz nowości: ‘Aura’, ‘Olympia’, ‘Tea’, ‘Cristina’ i ‘Malga’. Niektóre z wymienionych odmian są już obecne w polskich uprawach, inne dopiero się pojawiają. Pierwsze doświadczenia są obiecujące.

Czynniki warunkujące plonowanie truskawek

Bogata w informacje o uprawie truskawek i wpływie zjawisk oraz zabiegów na plonowanie krzewów była prezentacja Alberta Zwierzyńskiego z firmy Osadkowski SA. Omówił on zagadnienia związane ze sterowaną uprawą truskawek, czyli doborem odmian i typów sadzonek, terminem sadzenia, uprawą na podwyższonych zagonach i w tunelach w substracie, przykrywaniem roślin oraz sterowaniem nawodnieniem i nawożeniem. Sporo uwagi poświęcił też warunkom środowiskowym takim jak temperatura, wilgotność, długość dnia, dostępność wody, tlenu, dwutlenku węgla, składników pokarmowych, a także stresom na jakie czasem narażone bywają rośliny.

Więcej informacji z tego szkolenia wkrótce na portalu, a także w czasopiśmie „Jagodnik”. Wszystkim zainteresowanym przypominamy, że już 10 marca trzecie szkolenie z cyklu „Akademia uprawy truskawek” w miejscowości Kumiała koło Korycina.