Pod koniec tygodnia, w czwartek 23.06. i w piątek 24.06., odwiedziłem dwa gospodarstwa, w których trwają zbiory granatowych jagód. W Sadkowie Szlacheckim (Mazowsze) pan Antoni Stankiewicz pozyskiwał owoce ze swej plantacji haskapu. Z kolei w Strobinie (w. łódzkie) Artur Tazbir prowadził zbiory borówek w tunelach. Obaj panowie pomimo natłoku obowiązków znaleźli czas, by porozmawiać o tym jak przebiega sezon.
„Haskap był dobrym posunięciem”
Do uprawy haskapu przekonał mnie prof. Pluta oraz publikacje i działalność osób związanych z czasopismem Jagodnik. – mówił mi z uśmiechem A. Stankiewicz w trakcie zarządzonej przez niego przerwy w zbiorach. Po czym dodał: Nie żałuję, haskap był dobrym posunięciem. W tym roku owoce zbierał będę z 7 ha plantacji, kolejne 3 wciąż jeszcze jest w okresie inwestycyjnym, to młode nasadzenia. Z tych krzewów, które nadają się do żniw szacujemy, że uzyskamy między 4 a 6 t/ha owoców. Nie mrozimy ich, sprzedajemy od razu do odbiorcy. To ogranicza koszty. Plantacja założona została na stanowisku, gdzie widoczne jest obniżenie terenu. Porzeczki mogłyby tu regularnie być uszkadzane przymrozkami, ale jagoda kamczacka radzi sobie całkiem dobrze. Rośnie na lekko wzniesionych zagonach, wyścielonych agrotkaniną. Wodę dostarcza jej pojedyncza linia kroplująca. Nie było dotąd potrzeby stosowania ochrony chemicznej przez szkodnikami. Dokuczają ptaki, które trzeba płoszyć, gdy owoce osiągną dojrzałość. Za wszystkie sprawy związane z nawożeniem odpowiadają doradcy z Timac Argo Polska. Plantator przekonał się do produktów tej marki i obecnie stosuje w całości program oparty właśnie o nie. Do zbiorów wykorzystuje całorzędowy kombajn Victor marki Weremczuk. Poddał go jedynie lekkiej modyfikacji polegającej na doposażeniu rozdzielacza a nóż, który ułatwia rozprowadzanie splątanych pędów na obie sekcje otrząsaczy. To sprawia, że straty owoców przy zbiorach są minimalne.
Antoni Stankiewicz w trakcie zbiorów na swej plantacji 
Fragment plantacji A. Stankiewicza 
Okazałe jagody na krzewie odmiany Aurora 
Odpowiednie stanowisko, komfort żywieniowy i właściwy dobór zapylaczy sprawiły, że krzewy były obsypane jagodami 
Plantator szacuje że średni zbiór z 3 uprawianych przez niego odmian sięgnie 4 do 6 t ha 
W dniu 23 czerwca na Mazowszu haskap odmiany Aurora był w zasadzie gotowy do zbioru 
Zbiory prowadzone są przy pomocy całorzędowego, samobieżnego kombajnu 
Nóż do rozdzielania pędów jest codziennie ostrzony 
Zbiór – widok z kombajnu 
Owoce w skrzynkach przewożone są w kistenach co ogranicza możliwość ich rozsypania 
Chłodnia w której owoce oczekują na transport do odbiorcy 
Haskap złożony w chłodni 
Owoce zbierane są odmianami Aurora, Indigo Gem i Honey Bee oddzielnie i tak też sprzedawane 
Opryskiwacze stosowane do ochrony plantacji haskapu i porzeczek
„Stawiam na borówkę premium”
Wiele osób uprawia borówkę, owoców jest coraz więcej na rynku. Wydaje mi się, że trzeba czymś wyróżnić się. Stawiam na borówkę premium, bo jakość owoców jest tym czynnikiem, który sprawia, że klienci powracają i nawet w okresach rynkowej dekoniunktury mogę plon sprzedać za lepsze pieniądze albo przynajmniej płynniej. – wyjaśniał A. Tazbir. Dodał, że ważna jest także dywersyfikacja sprzedaży. Co ciekawe, ok. 50% pozyskanych dotąd w jego gospodarstwie w bieżącym sezonie owoców sprzedało się „z podwórka”. Z roślin odmiany ‘Duke’ uprawianych w tunelach borówki zbierano już 3 razy, a pierwszy zbiór odbył się 17 czerwca. Jak poinformował plantator, obecność i aktywność w mediach społecznościowych sprawia, że przyjeżdżają tu ludzie z pobliskich miast i często kupują spore ilości owoców dla siebie i od razu dla rodziny i znajomych. Pewną część plonu zbywa na targowisku hurtowym Zjazdowa pod Łodzią, a także podejmuje działania mające na celu wypracowanie kanałów eksportu borówek na dość egzotyczne z polskiego punktu widzenia rynki.
Artur Tazbir na swej plantacji 
Zbiory na odmianie Duke w tunelu rozpoczeły się już ponad tydzień temu 
Bluecrop w tunelu zbierany będzie już za klika dni 
Kalibraż Bluecropa w tunelach może zadziwić 
Na krzewach odmiany Bluecrop w tunelu wybarwiają się pierwsze owocoe 
Borówka w tunelach rośnie zdecydowanie intensywniej niż w gruncie 
Bluecrop uprawiany w gruncie 
Na Bluecropie w gruncie owoce zapowiadają się okazale 
Draper w uprawie gruntowej 24 czerwca 
Owoców na krzewach odmiany Draper uprawianych bez osłon jest dużo i są dorodne 
Osiatkowane bramy zapewniają pełną wentylację ale obraniczają dostęp ptaków 
Boczne osiatkowanie tuneli 
Fotowoltaika wykonana do zasilania m.in. pomp na plantacji 
Zbiornik do nagrzewania i odżelaziania wody 
Urządzenia do fertygacji dostarczyła firma Poldrip 
Zbiorniki z pożywką są w pompowni, kwas na zewnątrz 
Rozrzutnik do kory i trocin skonstruowany wedle specyfikacji plantatora 
Zestaw wykorzystywany do ochrony roślin 
Owoce przez cały czas pozostają w łańcuchu chłodniczym
Szczegółowe relacje w czasopiśmie Jagodnik
Szczegółowe relacje z obu gospodarstw znajdą się w czasopiśmie Jagodnik w zimowych numerach. Uwypuklone w nich zostaną wątki ekonomiczne i sprzedażowe, gdyż odwiedzeni gospodarze kładą na ten obszar swej działalności duży nacisk. Obaj panowie jesienią obiecali poświęcić mi jeszcze trochę czasu, by podsumować sezon, opowiedzieć o tym jak finalnie przebiegły zbiory, sprzedaż i przygotowania plantacji do zimy i kolejnego sezonu – te informacje także znajdą się w oddzielnych, obszernych relacjach z obu lokalizacji w czasopiśmie. Póki co, zachęcam do zapoznania się z powyższymi fotogaleriami ze zbiorów.
