Sezon truskawkowy w Niemczech praktycznie dobiegł końca. W wielu gospodarstwach zakończono już zbiory owoców z upraw pod osłonami. Heiner Rohkopf, producent truskawek z Euskirchen w Nadrenii przekazał portalowi freshplaza.com, że zbiory truskawek z tuneli zakończył w 42. tygodniu roku, zaś zbiory w szklarniach skończyły się już pod koniec września. Choć wyniki były słabsze niż w dwóch poprzednich latach, to plantator jest ogólnie zadowolony z przebiegu sezonu.
Dzięki wczesnemu sadzeniu roślin w styczniu Rothkopf mógł oferować pierwsze truskawki ze szklarni w ilościach handlowych już na początku kwietnia. Późniejsze upalne lato mocno odbiło się jednak zarówno na produkcji, jak i sprzedaży owoców. Szczególnie źle sytuacja wyglądała w sierpniu. Producent przyznał, że spadek popytu w okresie wakacyjnym nie jest niczym nowym, jednak w tym roku sprzedaż załamała się wyjątkowo gwałtownie. Okres słabszego zainteresowania truskawkami trwał około trzech–czterech tygodni. Dopiero od połowy września sprzedaż zaczęła stopniowo się poprawiać.
‘Lady Emma’ główną odmianą
Obecnie Rothkopf bazuje niemal wyłącznie na odmianach truskawek powtarzających owocowanie, takich jak ‘Lady Emma’, ‘Lady Sophia’ i ‘Lady Grace’. Szacuje, że ‘Lady Emma’ odpowiada już za blisko 60% całej produkcji w jego gospodarstwie. Ocenił, że jest to dobór odmian, który sprawdzi się w przyszłości, choć każda z nich ma swoje mocne i słabsze strony. Na przykład 'Lady Emma’ wykazuje pod koniec sezonu większą skłonność do drobnienia owoców oraz ma delikatną skórkę. Nie są to jednak według plantatora poważne wady. W nadchodzącym sezonie Rothkopf planuje również wprowadzić do uprawy odmianę ‘Harmony’.
Technologie uprawy i organizacja sprzedaży
Pomimo tegorocznych trudności doświadczony plantator z optymizmem patrzy w przyszłość. Zwraca jednak uwagę, że produkcja truskawek w systemach rynnowych w Niemczech rośnie i to w przyszłości może stać się problemem. Na razie zamierza utrzymać obecną skalę produkcji. Poinformował, że niedawno zainwestował w nowoczesną technologię pokrycia szklarni i jak dotąd jest z niej bardzo zadowolony.
Atutem gospodarstwa jest również stosunkowo szeroka sieć odbiorców. Truskawki trafiają zarówno do ogólnokrajowych sieci handlu detalicznego, jak i do regionalnych programów sprzedażowych za pośrednictwem partnera hurtowego. To daje większe możliwości negocjowania cen. Brak powiązania ze spółdzielnią producencką pozwala mu pominąć jeden ze szczebli pośrednictwa sprzedaży.
Na podstawie freshplaza.com
