W dobie rosnących wymagań jakościowych konsumentów oraz nieprzewidywalnych warunków atmosferycznych coraz więcej plantatorów decyduje się na nowoczesne technologie uprawowe. Jednym z przykładów wdrożenia takiego modelu produkcji jest gospodarstwo Patryka Ogieniewskiego „Ognisty Owoc” w Strykowie koło Nowego Miasta nad Pilicą. Od tego sezonu uprawia się tam truskawki w rynnach.
Dlaczego rynny i tunele foliowe?
W gospodarstwie Patryka Ogieniewskiego wybudowano tunele Haygrove na powierzchni 1 ha. Przez kilka sezonów truskawki w tunelach uprawiane były w gruncie. Jak podkreśla gospodarz, podstawowym motywem przejścia z upraw gruntowych na truskawki w rynnach była potrzeba maksymalizacji kontroli nad warunkami uprawowymi, co bezpośrednio przekłada się na jakość i trwałość owoców. Rynek wymaga dziś owoców najwyższej jakości. Aby ją uzyskać, musimy mieć pełną kontrolę nad warunkami uprawy – ilością wody, składem pożywki, wilgotnością, temperaturą – uważa Patryk Ogieniewski.
Uprawa na rynnach w tunelach foliowych ogranicza wpływ niekorzystnych warunków pogodowych – ulew, nadmiernego nasłonecznienia czy przymrozków. To szczególnie istotne podczas sezonów trudnych jak ten obecnie trwający.
Truskawki w rynnach – wyższa jakość i wydajność
Jednym z największych atutów uprawy rynnowej jest poprawa jakości owoców i wydłużenie ich trwałości (shelf life). Dzięki uprawie w substracie kokosowym można lepiej kontrolować dostęp roślin do składników odżywczych oraz ograniczyć problem chorób odglebowych, które często są poważnym problemem w uprawach polowych.
W poprzednich sezonach w gruncie miałem sporo problemów z chorobami odglebowymi. Truskawki zamierały. Na rynnach te problemy zostały w znacznym stopniu wyeliminowane – informuje plantator.
Dodatkowo poprawa mikroklimatu wewnątrz tunelu przekłada się na lepszy rozwój roślin i możliwość uzyskania plonu o wyższej wartości handlowej.
Kluczowe elementy technologii
Produkcja truskawek na rynnach wymaga zastosowania precyzyjnych rozwiązań technicznych. W gospodarstwie Patryka Ogieniewskiego zwraca uwagę m.in. system przelewowy, ciekawe rozmieszczenie uli z owadami zapylającymi oraz sama konstrukcja tuneli Haygrove, o której opowiedział Janusz Góra, reprezentujący firmę.
Choć to pierwszy sezon uprawy rynnowej w gospodarstwie Patryka Ogieniewskiego, to właściciel już teraz wyciągnął wiele ciekawych wniosków dotyczących tej technologii. Podzielił się nimi w materiale video, który możecie obejrzeć poniżej:
W irlandi od lat jest to stosowane