Porzeczka

Stres osmotyczny jest jednym z najczęstszych niekorzystnych problemów napotykanych przez rośliny. Najczęściej mówimy o suszach, upałach, przymrozkach, silnych opadach deszczu i zalaniach, a także o częstych zmianach i dużych różnicach temperatur między dniem, a nocą. To natomiast prowadzi m.in. do uszkodzenia struktur komórkowych i nieregularnej pracy komórek (kurczenie i pęcznienie komórek), zmniejszenia aktywności procesów fizjologicznych (respiracja, fotosynteza) czy ograniczenia prawidłowego funkcjonowania aparatów szparkowych. Skutkiem tych zaburzeń jest bardzo często spadek plonu oraz jakości owoców.

Po wielu chudych latach trwa trzecia z rzędu kampania skupu czarnej porzeczki, w trakcie której ceny proponowane plantatorom spełniają ich oczekiwania. Tym razem będą...

Rynkiem owoców przemysłowych rządzą wyłącznie emocje, próżno szukać tu logiki. Nikt nie wyciąga wniosków z ubiegłych lat. Ale nie chodzi o brak takiej umiejętności....

Jedną z najskuteczniejszych obecnie metod odstraszania ptaków na plantacjach roślin jagodowych są nowej generacji lasery. W celu poznania opinii osoby korzystającej od kilku już...

W minioną niedzielę, tj. 19 czerwca, w gospodarstwie prowadzonym wspólnie przez ojca Tomasza i syna Marcina Sadaków odbyły się pokazy porzeczkowe. Partnerami wydarzenia były...

W roku 2020 na wielu plantacjach w Polsce wystąpiły poważne straty, których przyczyną była muszka plamoskrzydła (Drosophila suzuki). Jaki będzie ten sezon trudno przewidzieć,...

Soki zagęszczone, obok mrożonych owoców, dominują w krajowej produkcji przetworów owocowych. W latach 2019-2021 ich udział w wolumenie produkcji przetworów z owoców wyniósł odpowiednio około 34% i 38%, a w wartości produkcji 35% i 32%. Produkty te stanowią też podstawę polskiego eksportu przetworów owocowych. Więcej na ten temat w poniższym artykule, którego głównymi rozmówczyniami są prof. Bożena Nosecka i Anna Bugała z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB.

Sporo w ostatnim czasie mówiono o możliwych skutkach przymrozków, jakie w noce 18 i 19 maja miały nawiedzić zwłaszcza północną i północno-wschodnią część Polski....

Chyba już dawno nie było tak wielu obaw przed rozpoczynającym się sezonem zbioru owoców jagodowych. Potężny wzrost kosztów produkcji i brak chętnych do pracy...

Temat kondycji plantacji jagodowych przed sezonem to zawsze jeden z bardziej oczekiwanych zagadnień przedstawianych w czasie konferencji Krajowego Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw. Tegoroczne...