Kooperatywa Hoogstraten dostarcza, głownie na rynek belgijski i holenderski, znaczne wolumeny owoców miękkich. W ich gronie kluczową rolę odgrywają truskawki. Podczas cyklicznego przeglądu odmian, w sezonie 2024 zorganizowanego 10 września, główny nacisk położono na odmiany powtarzające owocowanie. Czy kierownictwo podmiotu wiąże z tą grupą odmian szczególne nadzieje?
Powtarzające owocowanie w centrum uwagi
W tej edycji skupiono się głównie na odmianach truskawek powtarzających owocowanie. Stanowi to dużą zmianę w porównaniu z poprzednią edycją, w której nacisk położono głównie na odmiany czerwcowe. W tym roku prezentowane były jednak oba typy. Dzień odmianowy cieszył się dużą frekwencją, gdyż wzięło w nim aktywny udział ok. 70 osób – informował Michiel Vermeiren z Coöperatie Hoogstraten. Zaprezentowane zostały różne odmiany truskawek, wszystkie z uprawy rynnowej w substracie. Wśród nich znalazły się popularne w tamtej części kontynentu selekcje, takie jak ‘Elsanta’, ‘Falco’ (odmiany czerwcowe, nadające się również do uprawy starowane na zbiór jesienno-wiosenny w szklarniach) oraz ‘Florice’, ‘Lady Emma’, ‘Karima’ i ‘Murano’ (odmiany powtarzające owocowanie), a nowe odmiany czerwcowe prezentowane jeszcze pod numerami. Wiosną skupiamy się na odmianach owocujących w tradycyjnym terminie, tzw. czerwcowych, ale w tym momencie roku więcej pracujemy z odmianami powtarzającymi owocowanie. Co więcej, widzimy zmianę w strukturze zbiorów. Podczas gdy w zeszłym sezonie relacja wynosiła 12:88 na korzyść tradycyjnych truskawek, to w tym roku widzimy że stosunek mocno się zmienia i niewykluczone, że osiągnie wartość 30:70. Zmiana wynika z potrzeby maksymalnego ujednolicenia zapotrzebowania na pracę w różnych fazach sezonu – wyjaśnia Michiel Vermeiren.
Trzy pojemniki
Dzień odmianowy w Hoogstraten pozwolił plantatorom i odwiedzającym nie tylko zobaczyć truskawki, ale także je spróbować i powąchać, ocenić ich przydatność do obrotu handlowego.
W tym celu zespół Coöperatie Hoogstraten wypracował specjalny system oparty na ocenie owoców w trzech różnych opakowaniach.
Pierwsze określane bywa jako prezentacyjne – w nim truskawki są wyłącznie poddawane ocenie wizualnej.
Jest też pudełko do degustacji. Można więc sprawdzić smak truskawek, ich posmak.
Na końcu oceniający oglądają zawartość pojemnika z datą przydatności do spożycia, w którym truskawki są zbierane z wyprzedzeniem tak, by ustalić można było ich realną trwałość pozbiorczą.
Trzyetapowa ocena daje realistyczny obraz owoców poszczególnych odmian i pozwala je porównać. Jest to wskazówka dla plantatorów pomocna na etapie doboru odmian do uprawy w przyszłości.
Wygląda więc na to, że nie tylko w Polsce odmiany powtarzające owocowanie stają się coraz bardziej popularne. Jest to zmiana najwyraźniej odczuwalna także w innych częściach Europy.
Źródło: freshplaza.com
