Tag: przetwórstwo owoców
Ile powinny kosztować maliny do przetwórstwa?
Na to pytanie nie ma prostej odpowiedzi. Pamiętam jak w ubiegłym roku, kiedy cena malin w połowie sierpnia spadła do około 10-12 zł, to...
To może być najtrudniejszy sezon dla owoców przemysłowych w historii, cz....
Postanowiłem zapytać także o owoce takich gatunków jak aronia, agrest, jagoda kamczacka i borówka, których owoce dostarczane są również do zakładów przetwórczych. W większości...
Przetwórstwo owoców na niewielką skalę
Rynek owoców przemysłowych w Polsce jest dalece nieprzewidywalny. Panują w nim często ceny skrajne – które w warunkach braku regulacji produkcji – dodatkowo jeszcze...
Czarna porzeczka coraz bardziej popularna
Pandemia spowodowała wzrost zainteresowania wartościową żywnością. Czarne porzeczki należą do superowoców - mają wysoki potencjał antyutleniający i są jednym z najbogatszych roślinnych źródeł witaminy...
Polskie superowoce wygrały z COVID-19
Pandemia wygenerowała dodatkowy popyt na owoce jagodowe. Produkcja wzrosła o 10%, wzrosła również sprzedaż soków NFC i mrożonek. Plantatorzy pokazali, że umieją dostosować się...
Co jest ważne, żeby się dobrze komunikować?
Producenci owoców i przetworów komunikują się ze swoimi potencjalnymi klientami. Wszyscy przy użyciu etykiet, wielu na stronie internetowej, niektórzy przy użyciu mediów społecznościowych. Wspólne pytanie brzmi: jak komunikować się by być zrozumianym i aby sprzedawać
Sytuacja na rynku owoców do przetwórstwa
Jubileuszowe spotkanie w 10 roku działalności Krajowego Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw odbyło się 26 maja w Kielcach. Było jak zawsze okazją do analizy...
Niepewność przetwórców przed początkiem zbioru jagodowych
Firma Gomar Pińczów Sp. z o.o. S.K.A. to jeden z podmiotów zagospodarowujących krajową produkcję owoców jagodowych przeznaczonych na przemysł. Skupuje owoce, a także na...
