Końcowy okres dojrzewania porzeczek to czas, który w dużej mierze decyduje o ostatecznej wysokości i jakości plonu. Nawet plantacje prowadzone wzorowo przez cały sezon mogą w ostatnich tygodniach przed zbiorem utracić część potencjału produkcyjnego na skutek infekcji chorobowych lub niewłaściwego odżywienia roślin. O tym, jakie działania warto podjąć w tym okresie, podczas lustracji plantacji porzeczek w gospodarstwie Dariusza Szymczaka rozmawiali Tomasz Olszewski i Marek Sidor z ProCam Polska.
Wysoki potencjał plonowania i dobre perspektywy na kolejny sezon
Plantacja prezentuje się bardzo dobrze. Krzewy są silnie obciążone owocami, a jednocześnie utrzymują intensywny wzrost wegetatywny. Jak podkreślali eksperci, jest to efekt konsekwentnie realizowanego programu nawożenia oraz wykorzystania rozwiązań biostymulujących wspierających rozwój roślin.
Widoczne jest nie tylko bardzo dobre zawiązanie owoców, ale również ich wielkość. Na krzewach znajduje się duża liczba jagód o wyrównanym kalibrze, co daje podstawy do oczekiwania wysokiego plonu. Równie istotne są przyrosty pędów. W wielu przypadkach osiągają one 30–40 cm, natomiast na pędach silnie obciążonych owocami utrzymują się na poziomie około 20–25 cm. To oznacza, że rośliny nie tylko dobrze odżywiają tegoroczny plon, ale również budują potencjał owocowania na kolejny sezon.
Wysoka presja szarej pleśni po intensywnych opadach
Ostatnie opady deszczu w niektórych regionach kraju stworzyły bardzo korzystne warunki do rozwoju chorób grzybowych. Szczególne zagrożenie stanowi obecnie szara pleśń (Botrytis cinerea), która może prowadzić do pogorszenia jakości owoców, ograniczenia trwałości pozbiorczej oraz strat podczas zbioru i transportu. Nie można również zapominać o opadzinie liści porzeczki, której rozwój prowadzi do ograniczenia powierzchni asymilacyjnej krzewów.
Zdaniem Marka Sidora obecnie najważniejsze jest utrzymanie zdrowych liści aż do momentu zbioru. To właśnie one odpowiadają za produkcję asymilatów transportowanych do owoców. Każde przedwczesne uszkodzenie aparatu asymilacyjnego może skutkować słabszym dorastaniem jagód oraz nierównomiernym dojrzewaniem plonu.
Signum 33 WG dla odmian wcześniejszych
Na odmianach wcześniejszych, które w najbliższym czasie będą wchodziły w okres zbiorów, eksperci rekomendują zastosowanie fungicydu Signum 33 WG. Preparat zawiera dwie substancje aktywne – boskalid oraz piraklostrobinę.
Połączenie tych substancji zapewnia skuteczną ochronę przed szarą pleśnią, ale jednocześnie daje dodatkowe korzyści fizjologiczne. Piraklostrobina, należąca do grupy strobiluryn, wspiera aktywność fotosyntetyczną liści i pozwala dłużej utrzymać ich zieloność. Dzięki temu roślina może efektywniej produkować asymilaty i kierować je do dojrzewających owoców.
Jak podkreślał Tomasz Olszewski, w warunkach dużego obciążenia krzewów owocami ma to szczególne znaczenie. Utrzymanie wysokiej aktywności fotosyntetycznej może przełożyć się na lepsze dorastanie owoców znajdujących się zarówno w dolnej, jak i górnej części krzewów. W efekcie dojrzewanie staje się bardziej wyrównane, a plon uzyskuje lepsze parametry jakościowe.
Kaptan i Scala 400 SC w odmianach późniejszych
W przypadku odmian późniejszych, które pozostaną jeszcze przez dłuższy czas na plantacji, strategia ochrony powinna uwzględniać dłuższy okres zabezpieczenia przed infekcjami.
Podczas lustracji eksperci wskazywali na możliwość zastosowania fungicydu zawierającego kaptan w dawce 1,9 kg/ha w połączeniu z preparatem Scala 400 SC zawierającym pirymetanil. Takie rozwiązanie pozwala skutecznie ograniczać rozwój szarej pleśni w warunkach utrzymującej się wysokiej wilgotności powietrza i częstych opadów.
Jednocześnie zwracano uwagę na konieczność korzystania wyłącznie z produktów posiadających aktualną rejestrację do stosowania w porzeczkach oraz przestrzegania obowiązujących okresów karencji.
Jak prowadzić nawożenie przed zbiorami?
W końcowej fazie wzrostu owoców bardzo ważne pozostaje również odpowiednie zarządzanie nawożeniem. Owoce intensywnie zwiększają swoją masę, a rośliny potrzebują składników pokarmowych wspierających zarówno wzrost jagód, jak i ich parametry jakościowe.
Na wcześniejszych odmianach Tomasz Olszewski rekomendował jeszcze zastosowanie nawozów dolistnych dostarczających wapń i azot. W tym celu można wykorzystać NHCa DELTA lub PROleaf N. Produkty te dostarczają łatwo dostępnego wapnia oraz azotu, wspierając dalszy wzrost owoców bez nadmiernego przyspieszania ich dojrzewania.
Wapń odpowiada za prawidłową budowę ścian komórkowych, wpływa na jędrność owoców oraz ich trwałość pozbiorczą. Z kolei azot utrzymuje aktywność metaboliczną roślin i pozwala na dalsze efektywne odżywianie plonu.
Potas kluczowy dla odmian późniejszych
Na późniejszych odmianach większe znaczenie powinno mieć nawożenie potasowe. W gospodarstwie kontynuowane jest nawożenie dolistne z wykorzystaniem nawozów z serii Avalon.
Potas odpowiada za transport cukrów do owoców, gospodarkę wodną roślin oraz prawidłowy przebieg procesów dojrzewania. Odpowiednie zaopatrzenie krzewów w ten składnik pozwala poprawić wielkość owoców, wspiera ich wybarwienie oraz wpływa na parametry jakościowe istotne zarówno dla rynku deserowego, jak i przetwórczego.
W końcowej fazie sezonu utrzymanie odpowiedniego poziomu potasu jest jednym z kluczowych elementów umożliwiających pełne wykorzystanie potencjału plonotwórczego plantacji.
Ostatnie tygodnie przed zbiorem zdecydują o wyniku sezonu
Lustracja plantacji Dariusza Szymczaka potwierdziła, że krzewy porzeczek dysponują bardzo wysokim potencjałem produkcyjnym. Duża liczba owoców, ich dobra wielkość oraz silne przyrosty pędów pozwalają oczekiwać wysokich plonów i jednocześnie budują podstawy pod owocowanie w kolejnym sezonie.
To właśnie działania podejmowane w ostatnich tygodniach przed zbiorem często decydują o tym, jaka część potencjału widocznego dziś na plantacji zostanie ostatecznie zamieniona w wysokiej jakości plon handlowy.
