Podczas tegorocznych Truskawkowych Inspiracji w Hornigach po raz pierwszy zorganizowano Mistrzostwa Polski w Zbieraniu Truskawek na Czas. Choć wydarzenie miało formę konkursu i dostarczyło uczestnikom wielu emocji, jego głównym celem było zwrócenie uwagi na jeden z najważniejszych etapów produkcji truskawek – zbiór owoców. To właśnie od jakości zbioru oraz organizacji pracy zależą końcowy efekt handlowy, rentowność produkcji i zadowolenie odbiorców.
Zbiór owoców – kluczowy etap produkcji
Współczesna produkcja truskawek wymaga nie tylko uzyskania wysokiego plonu, ale przede wszystkim dostarczenia na rynek owoców najwyższej jakości. Nawet najlepiej prowadzona plantacja może stracić swój potencjał, jeśli owoce zostaną zebrane nieprawidłowo.
Podczas zbioru liczy się nie tylko tempo pracy, ale również dokładność. Owoce powinny być zbierane w optymalnej fazie dojrzałości, być w pełni wybarwione, jędrne, nieuszkodzone i czyste. Każde uszkodzenie mechaniczne skraca trwałość pozbiorczą truskawek i obniża ich wartość handlową. Dlatego profesjonalni plantatorzy coraz większą uwagę zwracają zarówno na szkolenie pracowników, jak i odpowiednie przygotowanie plantacji do zbiorów.
Rywalizacja na plantacji odmiany CORY
Do konkursu przystąpiło dziesięciu uczestników z różnych regionów Polski. Zadanie wydawało się proste – jak najszybciej zebrać jedną łubiankę truskawek. W praktyce liczył się jednak nie tylko czas.
Nad prawidłowym przebiegiem zawodów czuwało jury w składzie: Magdalena Cieślak-Włodarczyk z firmy Yara, Krzysztof Gruszczyk z Natura Expert oraz Szymon Kamiński z firmy Bioagris. Oceniano zarówno szybkość zbioru, jak i jakość zebranych owoców. Truskawki musiały być odpowiednio wybarwione, bez zielonych końcówek, zdrowe oraz nieuszkodzone.
Zawody odbywały się na bardzo dobrze utrzymanej plantacji odmiany Cory, gdzie nie brakowało wysokiej jakości owoców. Takie warunki pozwoliły uczestnikom skoncentrować się na samym zbiorze i jednocześnie pokazały, jak ogromne znaczenie dla wydajności pracy ma odpowiednio prowadzona uprawa.
Rekordowe tempo zbioru
Konkurs trwał zaledwie kilka minut. Najlepszy wynik osiągnął Mateusz Osajda plantator z Przykony, który jedną łubiankę truskawek zebrał w czasie 1 minuty i 24 sekund, zdobywając tytuł pierwszego Mistrza Polski w Zbieraniu Truskawek na Czas.
Drugie miejsce zajął Andrzej Myśliwiec z Ostrówka, który ukończył zadanie zaledwie pięć sekund później. Na trzecim stopniu podium stanęła Pani Dorota Jabłońska z czasem 3,46 doceniona za jakość zbioru.
Dobra plantacja oznacza szybszy zbiór
Najważniejszym wnioskiem płynącym z konkursu nie były jednak wyniki poszczególnych zawodników, ale obserwacja, jak duży wpływ na wydajność pracy ma jakość plantacji.
Dobrze odżywione rośliny, odpowiednio prowadzone rzędy, wysoka zdrowotność oraz duże, wyrównane owoce sprawiają, że zbiór przebiega znacznie sprawniej. Pracownik nie musi długo wyszukiwać dojrzałych truskawek, może szybciej napełniać pojemniki i popełnia mniej błędów. W efekcie wzrasta zarówno tempo pracy, jak i jakość zebranych owoców.
Przeciętny czas uzyskany przez uczestników zawodów wskazywał, że zebranie jednej łubianki zajmowało około 3–4 minut. Oznacza to, że przy sprzyjających warunkach możliwe jest zebranie nawet 25–30 łubianek w ciągu jednej godziny pracy.
Ekonomika produkcji zaczyna się na plantacji
W czasach rosnących kosztów pracy wydajność zbioru staje się jednym z najważniejszych czynników decydujących o opłacalności produkcji truskawek. Każda minuta zaoszczędzona podczas zbiorów przekłada się na niższe koszty jednostkowe i wyższą rentowność gospodarstwa.
Dlatego inwestycje w nawożenie, ochronę roślin, nawadnianie oraz technologie poprawiające jakość owoców należy traktować nie tylko jako sposób na zwiększenie plonu. To również inwestycje w efektywność pracy podczas zbiorów i ograniczenie kosztów produkcji.
Mistrzostwa Polski w Zbieraniu Truskawek na Czas pokazały, że wysoka jakość owoców i dobrze przygotowana plantacja pozwalają znacząco przyspieszyć zbiór. Była to cenna lekcja dla wszystkich producentów, potwierdzająca, że nowoczesna uprawa truskawek to nie tylko produkcja owoców, ale także dbałość o ekonomikę każdego etapu pracy. Organizatorzy już zapowiadają, że konkurs powróci podczas kolejnych edycji Truskawkowych Inspiracji.
