Dla niektórych sezon truskawkowy w pełni, dla innych już się zakończył. Mamy dopiero początek czerwca a tu truskawek z tradycyjnych upraw polowych jest coraz mniej. Ceny zarówno za truskawki dla przemysłu jaki deserowe poszły nieco w górę. To świadczy o malejącej podaży tych owoców. Z każdym dniem może być ich coraz mniej.
Truskawki przemysłowe na koncentrat
W regionie Czerwińska nad Wisłą sezon truskawkowy dobiega końca. Coraz mniejsza jest podaż dobrej jakości truskawek deserowych. Za to skupowanych jest całkiem sporo przemysłowych, głównie tych z szypułką. Cena na dzień 3 czerwca 2024 roku to 3,5 zł/kg. Jakość jednak jest coraz gorsza – to zazwyczaj truskawki pochodzące z „czyszczenia” plantacji, często przejrzałe czy z objawami chorób. Jak informują przetwórcy obecnie skupowane są całkiem spore ilości takich truskawek. Również w regionie Grójca i Warki rośnie wolumen skupowanych truskawek przemysłowych. Jak powiedział jeden ze skupujących, w ostatnich dniach pozyskuje nawet 4-5 razy więcej truskawek z szypułką niż rok wcześniej. Wynika to z pogarszającej się jakości truskawek, głównie na skutek dużej presji chorób grzybowych. Wielu plantatorów ze względu na deficyt ludzi do zbioru miała opóźnienia i zebrane truskawki, które były przejrzały trafiły na przemysł.
Truskawki przemysłowe do mrożenia
Trwa też skup truskawek odszypułkowanych, do mrożenia. Tu ceny względem minionego tygodnia również poszły w górę i kształtują się na poziomie 4,5-4,7 zł/kg. Podaż okazuje się niewystarczająca. To może wynikać z faktu niewystarczającej liczby pracowników w gospodarstwach i braku czasu na odsupełkowanie truskawek. Trafiają zatem do kistenów jako truskawki z szypułką. Jak się dowiedzieliśmy, w tym sezonie może być odczuwalny deficyt truskawek do mrożenia. Zawiodły plany przetwórców co do importu truskawek z Egiptu. Na skutek mniejszej podaży cena ich również poszła w górę.
Truskawki deserowe
Na rynku truskawek deserowych jest coraz trudniej. Ten tydzień będzie już raczej ostatnim z dużą ilością truskawek na rynku. Coraz trudniej jest utrzymać jakość. Po fali ulewnych deszczy, a miejscami również gradobić, są problemy z utrzymaniem jakości. Na owocach pojawiają się objawy szarej pleśni i antraknozy. Towar jest tez mniej trwały i nie nadaje się na daleki transport. Plantatorzy informują o coraz niższych zbiorach. Co prawda będą jeszcze na rynku dostępne owoce późnych odmian, ale ich nasadzenia nie są w Polsce jeszcze zbyt duże. W rejonie Warki późna odmiana ‘Malwina’ jeszcze nie dojrzewa, są pierwsze dojrzałe truskawki na odmianie ‘Florence’.
Ceny truskawek deserowych na dzień 3 czerwca 2024 utrzymują się na poziomie 7-9 zł/kg (w hurcie). Te najlepszej jakości udaje się sprzedać nawet do 10 zł/kg. Są też tacy plantatorzy, którzy przez cały sezon realizują sprzedaż bezpośrednią, detaliczną. W Trójmieście sprzedają truskawki po 12 zł/kg.
Prognozy dla truskawek
Dla wielu plantatorów truskawek okazuje się to być bardzo trudny sezon. Wielu już teraz wskazuje na decyzję ograniczenia areału uprawy. Wynika to przede wszystkim z coraz większych problemów z pracownikami do zbioru owoców i rosnącymi kosztami produkcji. Zarobić na uprawie truskawek jest coraz trudniej!
