Trwające zbiory malin letnich zbiegły się z gwałtowną zmianą pogody. Po fali upałów z temperaturami dochodzącymi miejscami do 40°C nadchodzą opady deszczu i ochłodzenie, które sprzyjają rozwojowi szarej pleśni oraz mączniaka prawdziwego. Jak skutecznie chronić plantację w okresie zbiorów, gdy możliwości stosowania fungicydów są ograniczone? O zasadach stosowania preparatu VitiSan firmy Andermatt Polska opowiada Izabela Majewska-Dudek.
Po upałach rośnie zagrożenie szarą pleśnią na plantacjach malin
Na plantacjach malin letnich trwa najintensywniejszy okres zbiorów. Minione dni przyniosły ekstremalne temperatury, które były dużym wyzwaniem zarówno dla roślin, jak i dojrzewających owoców. Teraz prognozy zapowiadają długo oczekiwane ochłodzenie, któremu mają towarzyszyć przelotne opady deszczu oraz lokalne burze.
Choć poprawa warunków termicznych będzie korzystna dla roślin, wilgotna pogoda stworzy jednocześnie idealne warunki do rozwoju chorób grzybowych. Największym zagrożeniem pozostaje szara pleśń (Botrytis cinerea), która może bardzo szybko pogorszyć jakość owoców, ograniczyć ich trwałość pozbiorczą i zwiększyć straty handlowe. W takich warunkach wzrasta również ryzyko wystąpienia mączniaka prawdziwego.
Ochrona malin podczas zbiorów wymaga innych rozwiązań
Jak podkreśla Izabela Majewska-Dudek z Andermatt Polska, prowadzenie ochrony fungicydowej podczas zbiorów malin jest znacznie trudniejsze niż w pozostałej części sezonu.
– Maliny zbierane są często codziennie, dlatego wybór fungicydów jest mocno ograniczony przez obowiązujące okresy karencji. W tym czasie priorytetem pozostaje bezpieczeństwo konsumentów oraz dostarczenie owoców najwyższej jakości – wyjaśnia ekspertka.
W praktyce oznacza to konieczność sięgania po preparaty, które skutecznie ograniczają rozwój chorób, a jednocześnie pozwalają prowadzić zbiory bez długich przerw.
VitiSan – biologiczny fungicyd do ochrony malin przed szarą pleśnią
Jednym z rozwiązań przeznaczonych do stosowania również podczas zbiorów jest VitiSan. Preparat zawiera wodorowęglan potasu i działa kontaktowo na powierzchni roślin.
Jak podkreśla Izabela Majewska-Dudek, VitiSan skutecznie ogranicza rozwój szarej pleśni oraz mączniaka prawdziwego, a jego ogromną zaletą jest jednodniowy okres karencji. Dzięki temu może być stosowany także podczas trwających zbiorów z zachowaniem wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności.
Produkt może być wykorzystywany zarówno zapobiegawczo, jak i interwencyjnie, gdy pojawią się pierwsze objawy chorób.
Jak działa VitiSan?
Mechanizm działania preparatu różni się od klasycznych fungicydów. Po wykonaniu zabiegu VitiSan podnosi pH na powierzchni liści i owoców, tworząc środowisko niekorzystne dla rozwoju patogenów. W przypadku rozpoczętej infekcji powoduje odwodnienie oraz wysychanie grzybni i zarodników, skutecznie ograniczając dalsze rozprzestrzenianie się choroby.
To właśnie dlatego preparat może być stosowany zarówno przed pojawieniem się objawów, jak i po zauważeniu pierwszych oznak infekcji.
Istotną zaletą VitiSan jest także wielokierunkowy mechanizm działania (multisite). Dzięki temu ryzyko wykształcenia odporności przez patogeny pozostaje bardzo niewielkie, co pozwala wykonywać kilka zabiegów w ciągu sezonu.
Dokładne pokrycie roślin decyduje o skuteczności ochrony
Ponieważ VitiSan działa kontaktowo, bardzo ważne jest dokładne pokrycie całej powierzchni roślin cieczą roboczą.
– Na plantacjach malin mamy zwykle duże zagęszczenie pędów i liści, dlatego zalecamy dodatek adiuwantu do każdego zabiegu. Poprawia on pokrycie roślin oraz zwiększa odporność preparatu na zmywanie przez opady deszczu – podkreśla Izabela Majewska-Dudek.
Ma to szczególne znaczenie w uprawach polowych, gdzie po okresie upałów często pojawiają się intensywne opady deszczu.
Krótki okres karencji i brak pozostałości w owocach
Coraz większe znaczenie dla producentów malin mają wymagania sieci handlowych, eksporterów i przetwórców dotyczące ograniczania pozostałości środków ochrony roślin.
Jedną z największych zalet preparatu VitiSan jest fakt, że nie wnosi kolejnych syntetycznych substancji aktywnych do programu ochrony. Produkt nie pozostawia pozostałości środków ochrony roślin w plonie, dzięki czemu wpisuje się w strategie produkcji owoców wysokiej jakości oraz programy ograniczania pozostałości.
Szara pleśń w malinach – najważniejsze zalecenia dla plantatorów
Połączenie wysokiej temperatury z następującymi po niej opadami deszczu znacząco zwiększa ryzyko rozwoju szarej pleśni na plantacjach malin. W okresie zbiorów szczególnie ważne jest wykorzystanie preparatów, które zapewniają skuteczną ochronę, a jednocześnie umożliwiają bezpieczne prowadzenie zbiorów.
Jak podsumowuje Izabela Majewska-Dudek, VitiSan to rozwiązanie, które pozwala skutecznie ograniczać szarą pleśń i mączniaka prawdziwego, posiada 1-dniowy okres karencji, może być stosowane wielokrotnie dzięki niskiemu ryzyku powstawania odporności oraz nie pozostawia pozostałości środków ochrony roślin w owocach. To sprawia, że preparat jest wartościowym elementem programu ochrony malin prowadzonego właśnie w czasie zbiorów.
Środki ochrony roślin należy stosować zgodnie z etykietą. Przed każdym użyciem należy zapoznać się z jej treścią i przestrzegać zaleceń dotyczących bezpiecznego stosowania preparatu.
