Podczas szkolenia „Borówka w centrum uwagi – technologia uprawy i praktyka cięcia w nowoczesnym gospodarstwie” (4 lutego) jednym z mocniejszych punktów programu był praktyczny pokaz cięcia kilku odmian borówki m.in. odmiany ‘Cargo’, który poprowadził Tomasz Domański z firmy Agrosimex. W trakcie pracy na krzewach ekspert bardzo wyraźnie podkreślał, że w przypadku tej odmiany kluczowe jest „trzymanie w ryzach” obciążenia owocami – inaczej jakość i kaliber mogą ucierpieć.
‘Cargo’ – odmiana o dużym potencjale, ale wymagająca dyscypliny
– Co jest ważnego przy odmianie Cargo? Przede wszystkim to, że ona zawiązuje bardzo dużo owoców i często te owoce nie dorastają – tłumaczył Tomasz Domański. I od razu wskazywał najczęstszy problem: zbyt drobny owoc, wynikający z pozostawienia nadmiaru pędów i pąków.
– Tu jest duży problem, że średnica owoców jest niezadowalająca – dodawał, podkreślając, że przy ‘Cargo’ trzeba podejmować odważniejsze decyzje sekatorem niż przy wielu innych odmianach.
Jednocześnie odmiana ma atut, który jest dziś coraz bardziej ceniony w intensywnej produkcji:
– Co jest bardzo dobrego w Cargo, to że możemy ją zerwać na dwa razy. W pierwszym podejściu możemy zerwać nawet 70% owoców – mówił, zwracając uwagę, że to duża zaleta również w kontekście zbioru mechanicznego, gdzie ‘Cargo’ bywa uznawana za jedną z ciekawszych odmian.
Najważniejsza zasada
W praktyce największym błędem – zdaniem prowadzącego – jest pozostawienie zbyt wielu pędów bocznych (lateralnych), szczególnie wewnątrz krzewu.
– Jeżeli zostawimy za dużo takich pędów bocznych lateralnych tutaj w środku, to te owoce nie dorosną i nie będzie jakości. Będą drobne, będzie nam się przeciągał zbiór – wyjaśniał.
I porównywał sytuację z odmianami, w których boczne rozgałęzienia nie są takim problemem:
– W przypadku tej odmiany, jak mamy bardzo dużo takich bocznych pędów, to je usuwamy, gdzie w przypadku niektórych odmian, powiedzmy w ‘Duke’, raczej byśmy to wszystko zostawili, bo tam byłyby dosyć ładne borówki.
Na czym Domański „buduje” krzew ‘Cargo’?
Podczas cięcia prowadzący konsekwentnie kierował uczestników na właściwy „cel”:
– Nam zależy na tych pędach tutaj – tu będą najładniejsze jagody, najładniejsze owoce i będzie z tego najlepsza jakość.
W praktyce oznaczało to kilka powtarzających się działań:
1) Usuwanie pędów, które się wykładają i leżą
– Wycinamy pędy, które nam się wykładają za mocno. To wszystko musimy od razu usunąć.
2) Wycinanie tego, co krzyżuje się i przechodzi przez środek krzewu
– To, co przechodzi przez środek krzewu – wycinamy.
3) Czyszczenie drobnicy i słabych przyrostów od dołu
– Tu czyścimy od dołu takie pędy słabe, wiotkie – czyścimy.
4) Oczyszczanie góry krzewu z zaschniętych końcówek po owocowaniu
– Górę też należy oczyścić z tych zaschniętych końcówek, tu gdzie było owocowanie w zeszłym roku.
Praktyka kontra ideał
W czasie pokazu pojawiło się też pytanie o bardzo dokładne „wymodelowanie” krzewu. Prowadzący jasno zaznaczył, że w gospodarstwie liczy się nie tylko perfekcja, ale też wydajność pracy.
– Niektórzy tego nie czyszczą i też jest dobrze. Ja jestem zwolennikiem, żeby to trochę jednak czyścić, ale wszystkiego się nie wyczyści… bo jeżeli miałby stać pracownik i każdy jeden pęd obcinać, to my napłacimy dniówek, a nie będzie efektywności tego cięcia.
To ważna uwaga dla plantacji towarowych: lepiej trzymać się kluczowych zasad i robić cięcie sprawnie, niż „dopieszczać” każdy krzew kosztem czasu.
„Nie trzeba się bać wycinać” – szczególnie w ‘Cargo’
W pewnym momencie Domański wypowiedział zdanie, które dobrze streszcza podejście do tej odmiany:
– Ja jestem zdania, że nie trzeba się bać wycinać, szczególnie przy tej odmianie, bo jak zostawimy trochę mniej pąków, to będziemy mieli grubsze owoce. Owoce nie dorosną, nie będziemy mieli rozmiaru handlowego, jeżeli będziemy mieli jagody o średnicy 10–12 mm.
– Zależy nam, żeby owoc miał przynajmniej 14–16 mm. Czternaście to już jest rozmiar handlowy.
Co ciekawe, prowadzący zwrócił uwagę na „złudzenie” kalibru przy ‘Cargo’:
– Wbrew pozorom Cargo się wydaje drobne, ale jak się je wrzuci na średnicę, to się okazuje, że łapie – bo to jest całkowicie kulisty owoc.
Kondycja po zimie i sygnały uszkodzeń
Podczas oceny roślin pojawił się również wątek przygotowania krzewów do zimy. Domański podkreślał, że na oglądanych roślinach w tej lokalizacji nie widać przemrożeń:
– W Cargo nie ma żadnych uszkodzeń. Rośliny dobrze przygotowane do zimy, nie rosły zbyt długo, zrzuciły liście w odpowiednim czasie, więc nie ma przymrożeń.
Jednocześnie zaznaczał, że w innych sytuacjach – szczególnie gdy rośliny rosną zbyt długo jesienią i nie zrzucają liści – ryzyko uszkodzeń rośnie.
Jeśli chcecie uzyskać więcej informacji o tym jak ciąć krzewy borówki wysokiej zapiszcie się na XIV Międzynarodową Konferencję Borówkowa, w trakcie której drugiego dnia odbędą się pokazy cięcie borówek poprowadzone przez wybitych doradców z tej dziedziny.
