Druga edycja Międzynarodowej Konferencji Truskawkowo-Malinowej – BERRY FORUM 2025, która odbyła się w Ożarowie Mazowieckim okazała się potwierdzeniem tego, że Polska wchodzi w nowy etap rozwoju produkcji truskawek i malin pod osłonami. W wydarzeniu uczestniczyło ponad 450 plantatorów i przedstawicieli branży z całej Europy. Ponad 40 firm zaprezentowało swoje najnowsze technologie i rozwiązania dla sektora jagodowego. To jednak uczestnicy – plantatorzy, doradcy, producenci i innowatorzy – stanowili największą wartość konferencji. To właśnie oni, ci którzy zdecydowali się zainwestować czas i uwagę w zdobywanie wiedzy, będą w nadchodzących latach kreatorami przyszłości polskiej branży jagodowej.
Polska jagodowa rośnie, dojrzewa i przyspiesza
W trakcie konferencji wielokrotnie podkreślano, że produkcja owoców jagodowych w Polsce rozwija się wyjątkowo dynamicznie. Co roku powstają kolejne setki hektarów nowoczesnych tuneli, a inwestycje w technologie uprawowe stają się stałym elementem strategii największych gospodarstw.
Sama rozbudowa areału nie wystarczy jednak, aby utrzymać konkurencyjność. Eksperci zwracali uwagę na konieczność optymalizacji procesów, precyzyjnego zarządzania produkcją i świadomego wykorzystywania zasobów, które decydują o rentowności w obecnych realiach rynkowych.
Wydajność i plonowanie – nowe poziomy, nowe ambicje
Jednym z najważniejszych punktów konferencji były wystąpienia praktyków z Zachodu, którzy wskazywali kierunek technologicznego rozwoju upraw tunelowych. W prezentacji Ireneusza Wypaska (New Forest Fruit, Wielka Brytania) padły liczby, które dla wielu plantatorów były impulsem do zmiany myślenia o produkcji.
Minimalny poziom plonowania truskawek pod osłonami w nowoczesnych systemach wynosi dziś 60–70 ton z hektara. W gospodarstwach stosujących najnowsze rozwiązania przekracza 100–120 ton z hektara. To pokazuje realny potencjał produkcyjny, który może stać się normą również w Polsce.
Koszty produkcji – wyzwanie, które wymaga wiedzy i decyzji
Rosnące koszty pracy, energii i środków produkcji były stałym tematem dyskusji podczas Berry Forum. Prelegenci zwracali uwagę, że polskie gospodarstwa odczuwają podobną presję kosztową, jak wcześniej producenci z Holandii czy Wielkiej Brytanii.
W tych warunkach szczególnego znaczenia nabiera wydajność organizacyjna: efektywna praca, właściwe planowanie zbiorów, standaryzacja procesów, inwestycje w automatyzację oraz restrukturyzacja systemów zarządzania pracą i pracownikami. Uczestnicy konferencji otrzymali konkretne wskazówki i przykłady rozwiązań, które mogą już dziś wdrożyć w swoich gospodarstwach.
Rynek pracy – największe wyzwanie nadchodzących lat
Kwestia dostępności pracowników sezonowych zdominowała jedną z debat. Jak podkreślał poseł Mirosław Maliszewski, polski sektor sadowniczy i jagodowy potrzebuje rocznie ponad 120 tysięcy pracowników z Ukrainy. Bez tej grupy rozwój produkcji byłby niemożliwy.
Jednocześnie wskazał, że nie istnieje obecnie alternatywny kraj, który byłby w stanie zapełnić tę lukę na podobną skalę. Coraz liczniej pojawiają się pracownicy z Azji i Afryki, jednak skala napływu pozostaje niewystarczająca. Z tego powodu konieczne jest priorytetowe traktowanie sektora rolnego w politykach migracyjnych oraz wdrażanie rozwiązań, które usprawnią proces zatrudniania, zwłaszcza pracowników sezonowych.
Dla uczestników konferencji stało się jasne, że budowanie stabilnych zespołów kadrowych oraz wprowadzanie rozwiązań redukujących pracochłonność produkcji będzie kluczowym elementem strategii na najbliższe sezony.
Biologiczna ochrona i jakość owoców – kierunek, którego nie da się pominąć
W kontekście oczekiwań sieci handlowych i rosnącej świadomości konsumentów coraz większego znaczenia nabiera jakość owoców, a szczególnie poziom pozostałości środków ochrony roślin.
W trakcie Berry Forum prezentowano liczne rozwiązania biologiczne i mikrobiologiczne, które pozwalają prowadzić produkcję przy minimalnym wykorzystaniu chemicznych środków ochrony. Eksperci wskazywali, że technologie oparte na mikroorganizmach, dobroczynnych grzybach i bakteriach, biostymulatorach oraz naturalnych ekstraktach to przyszłość upraw jagodowych w Europie.
Uczestnicy Berry Forum – ci, którzy kształtują przyszłość
Największą wartością konferencji byli jednak uczestnicy – osoby świadome, ambitne i otwarte na zmiany. To właśnie oni, poprzez swoją obecność, wymianę doświadczeń, rozmowy z ekspertami i chęć rozwijania swoich gospodarstw, stają się najbardziej wpływowymi kreatorami przyszłości polskiej branży jagodowej.
To oni jako pierwsi poznali nowe trendy, otrzymali dostęp do najnowszej wiedzy i realnych przykładów wdrożeń, które będą kształtować rynek przez kolejne lata. Już dziś stają się liderami, którzy będą wyznaczać standardy produkcji jagodowej w Polsce.
Kolejna edycja w 2026 roku – branża rośnie, więc rośnie także Berry Forum
Rosnąca skala i znaczenie polskiej produkcji deserowych truskawek i malin sprawiają, że wydarzenia takie jak Berry Forum są nie tylko potrzebne, ale wręcz niezbędne. Stanowią platformę łączącą naukę, biznes, praktykę, technologie i wizję przyszłości.
Organizatorzy zapowiedzieli już trzecią edycję konferencji, która odbędzie się w listopadzie 2026 roku. Będzie to kolejna okazja, aby spotkać się w gronie liderów i wspólnie kształtować kierunki dalszego rozwoju polskiej branży jagodowej.
