Dziś w Berlinie rozpoczynają się trwające do 5 lutego targi Fruit Logistica 2016. W tych dniach Berlin staje się światową stolicą handlu świeżymi owocami i warzywami.
2800 wystawców z 84 krajów reprezentuje cały łańcuch związany z przygotowaniem (ale również i produkcją) oraz sprzedażą świeżych i coraz częściej przetworzonych owoców i warzyw. Targi odwiedza ponad 65 000 osób ze 135 krajów. Tegorocznym, oficjalnym krajem partnerskim jest Egipt. W czasie tegorocznych targów, na stoiskach 15 z 77 krajów zaprezentowanych zostanie 27 premier światowych i 19 europejskich.
Egipt – oficjalnym partnerem
Egipt jest krajem partnerskim, a swoją ofertę będzie prezentować rekordowo duża liczba wystawców. Kraj ten bardzo silnie rozwija eksport, który obecnie realizuje do 145 krajów. Egipskie firmy wyeksportowały do Unii Europejskiej w sezonie 2014/15 – 743 000 ton. Całkowity eksport w tym okresie wyniósł 3,53 mln ton. Oznacza to, że 21% produkcji rolnej egipskiej jest eksportowane do UE. Egipt zwiększył eksport towarów rolnych bardzo silnie, a wzrost ten w ciągu ostatnich dziesięciu lat wyniósł o 226%.
Liczby z rynku produktów świeżych
Według najnowszych danych opublikowanych przez AMI (serwis informacyjny dla rynku rolnego) w Bonn, w porównaniu do roku poprzedniego, uprawa owoców UE zmniejszyła się o 2% w roku 2015 do 38 mln ton. Z około 61 mln ton, zbiory warzyw UE zmniejszył się o więcej niż 3% w stosunku do roku poprzedniego.
Po rekordowych zbiorach z 2014 roku, niemiecka produkcja owoców spadły w 2015 roku o ponad 12%, do poziomu około 1,3 mln ton. Komercyjna produkcja warzyw w 2015 roku spadła o prawie 4% do ponad 3,6 mln ton.
Spożycia owoców i warzyw przez niemieckie gospodarstwa domowe w 2015 roku
Średnie niemieckie prywatne gospodarstwo domowe nabyło 155 kg świeżych owoców i warzyw w 2015 roku. Z tego średnio 85,5 kg to świeże owoce (wzrost o 0,1%). Spożycie świeżych warzyw spadło o 1,1% do 69,6 kg na gospodarstwo domowe. Ulubione owoce w Niemczech są jabłka, banany i pomarańcze. Najpopularniejsze warzywa to pomidory, marchew i ogórki.
Średnia ilość świeżych owoców zakupiona przez gospodarstwo domowe w Niemczech w 2015 roku była następująca: 18,6 kg jabłek, 15,7 kg bananów, 9,4 kg pomarańczy, 5,3 kg winogron, 4,8 kg melonów, 4.2 truskawek, 3,1 kg gruszek, 3,1 kg nektarynek i 1,9 kg brzoskwiń.
Średnia ilość świeżych warzyw zakupionych przez prywatne gospodarstwo domowym w Niemczech w 2015 roku wyniosła: 11,4 kg pomidorów, 8,0 kg marchwi, 7,4 ogórków, 7,3 kg cebuli, 5,9 kg papryki słodkiej, 2,9 kg sałaty lodowej, 2,2 kg szparagów , 1,8 kg, 1,6 kg kalafiora z porem i 1,5 z cukinii.
Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) w 2016?
Po raz kolejny, 5 lutego, będzie odbywać wręczenie nagród na najbardziej innowacyjny produkt targów Fruit Logityca. Do finału wybrano 10 produktów. Odwiedzających targi zapraszamy do do głosowania na swojego faworyta podczas pierwszych dni targów w specjalnej części wystawowej mieszczącej się między halami 20 i 21. Przegląd Fruit Logistica 2016 Innovation Award dostępny jest na stronie targowej.
