Według najnowszych danych FAO w roku 2012 światowe zbiory truskawek wyniosły 4,51 mln ton wobec 4,32 mln ton rok wcześniej. Największe ilości truskawek zbiera się w państwach europejskich oraz w Ameryce Północnej – w Europie w omawianym okresie była to wielkość 1,31 mln ton, a w Ameryce odpowiednio – 1,38 mln ton. Poza tym około 0,8 mln ton to zbiory azjatyckie.
Największym na świecie producentem truskawek z około 30% udziałem w globalnych zbiorach są Stany Zjednoczone z wynikiem za rok 2012 na poziomie niemal 1,4 mln ton. Kolejnymi, liczącymi się producentami są Meksyk – 360,0 tys. ton, Turcja – 353,0 tys. ton oraz Hiszpania – niecałe 290,0 tys. ton i Egipt – 242,0 tys. ton.
W Polsce według szacunków podawanych przez GUS, zbiory truskawek w Polsce w 2012 roku kształtowały sie na poziomie około 150,0 tys. ton, w 2013 roku zebrano 166,0 tys. ton, a w 2014 roku – 197,0 tys. ton. Wraz ze wzrostem produkcji truskawek notowano spadek cen oferowanych za owoce przemysłowe, które w zakładach przetwórczych kosztowały średnio: w 2012/13 – 4,6 zł/kg, w 2013/14 – 3,00 zł/kg, a w 2013/14 – 2,7 zł/kg. Podobną tendencję zanotowano w przypadku truskawkawek deserowych bez osłon, średnie ceny w spółdzielniach ogrodniczych oszacowano w analogicznym okresie na: 6,50 zł/kg, 4,00 zł/kg i 3,50 zł/kg. W przypadku truskawek deserowych spod osłon wyniosiły one w analogicznym okresie: 9,00 zł/kg, 7,00 zł/kg i 5,00 zł/kg.
Jak wynika z najnowszych danych FAO, w roku 2013 globalny wolumen eksportu truskawek to 817,0 tys. ton, a największe ilości wyeksportowane zostały między innymi z Hiszpanii – 266,4 tys. ton oraz USA – 153,7 tys. ton, czy Meksyku – ponad 170,0 tys. ton. W przypadku światowego importu tymi owocami – w roku 2013 zamknął się wynikiem 892,0 tys. ton, a najchętniej truskawki sprowadzali Amerykanie – niecałe 150,0 tys. ton, Kanadyjczycy – przeszło 123,0 tys. ton oraz Niemcy – ponad 111,0 tys. ton.
W minionym, 2013 roku łączne zbiory truskawek we wszystkich państwa unijnych wyniosły 1,14 mln ton wobec 1,12 mln ton rok wcześniej.
Według najnowszych danych za rok 2013 USDA przedstawiła bilans handlu zagranicznego truskawek dla unijnej 28. W sumie we wspomnianym roku wielkość eksportu dla wszystkich państw unijnych zamknęła się wielkością 453,7 tys. ton wobec prawie 495,0 tys. ton rok wcześniej. Najwięcej truskawek wyeksportowała Hiszpania – przeszło 273,0 tys. ton. natomiast w przypadku unijnego importu tych owoców – wyniósł on przed rokiem 475,5 tys. ton, a największym importerem na terenie UE są Niemcy, które w omawianym czasie sprowadziły w sumie niecałe 119,0 tys. ton truskawek. Poniższa tabela prezentuje strukturę handlu na unijnym rynku:
Źródło: FAMU/FAPA
