Stymulacja truskawki po ostrej zimie

Przed nami kolejny sezon i wiele pytań dotyczących tego jaki on będzie i czy uda się zebrać wysokie plony truskawek? Nie mamy wpływu na przebieg pogody (nienormalnie długa zima, przymrozki, wysokość temperatur czy opady), ale możemy roślinie pomóc złagodzić skutki stresu i poprawić funkcjonowanie systemu korzeniowego, a tym samym zintensyfikować wzrost i plonowanie roślin. Jednym ze sposobów może być zastosowanie nawozów organicznych zwiększających ilość próchnicy w glebie, która jest niezbędna w prawidłowym odżywianiu roślin.

Specjalne zalecenia

Do ważnych funkcji, jakie pełni substancja organiczna w glebie, należy głównie regulowanie stosunków wodno-powietrznych, sorpcyjnych, redukcyjno-oksydacyjnych, cieplnych oraz niekiedy niedocenianej możliwości polepszania aktywności biologicznej. Dodatkowo od obecnego sezonu można wspomóc stymulację korzeni poprzez zastosowanie zawiesiny leonardytu zawierającego huminy, kwasy ulmowe, kwasy humusowe oraz kwasy fulwowe. Stymuluje ona wytwarzanie cytokinin przez roślinę jednocześnie ograniczając wpływ wszelkich szkodliwych substancji znajdujących się w glebie, powoduje to bardzo szybki rozwój sytemu korzeniowego. W sezonie wegetacyjnym 2012 na plantacji truskawek (odmiana 'Polka’) został zastosowany intensywny program stymulujący regenerację roślin uszkodzonych przez mróz zaproponowany przez firmę BioAgris wzorowany na doświadczeniach producentów hiszpańskich. Początek sezonu był bardzo trudny po bezśnieżnej i mroźnej zimie plantacja była w słabej kondycji dlatego na początku wegetacji zastosowano preparaty BlacJak (2 l/ha) + Terra Sorb Complex (1,5 l/ha). Zastosowanie takiej mieszaniny miało na celu regeneracje sytemu korzeniowego i jednoczesną stymulację rozwoju wegetatywnego, poprzez zastosowanie skoncentrowanych aminokwasów z mikroelementami zawartymi w preparacie Terra Sorb Compex.

Ponieważ stan plantacji po zimie był fatalny zdecydowano się na dwa dodatkowe zabiegi preparatem BlacJak (2 l/ha), po 14 dniach i po kolejnych 7 dniach. Łącznie z BlacJak zastosowano biologiczny fungicyd Polyversum (150 g/ha) w celu zbudowania odporności roślin na choroby.

W celu wzmocnienia roślin podczas kwitnienia, bezpośrednio przed nim zastosowano Terra Sorb Complex (1 l/ha), spowodowało to, że rośliny weszły w kwitnienie w dużo lepszej kondycji, co przełożyło się na zwiększenie ilości kwiatów (rys. 1).

Podczas kwitnienia truskawek zastosowano dwukrotnie w odstępie 10 dni oprysk aktywującym pompę wapniową BioCal (1 l/ha) z dodatkiem Terra Sorb Complex (0,5 l/ha). Miało to na celu pełne zaopatrzenie powstających owoców w możliwość pobierania wapnia, a jednocześnie redukcje wszelkich ewentualnych stresów w newralgicznym momencie dla tworzenia plonu. W tym okresie w celu zapobiegania szarej pleśni, stosowano również dwukrotnie preparat Polyversum (150 g/ha) z adiuwantem Protector. Następnie co 10 dni aż do zakończenia zbiorów stosowano Terra Sorb Complex (0,5 l/ha) – łącznie 5 zabiegów. Stosowanie tego produktu aminokwasowego w niskich dawkach miało na celu ograniczenie drobnienia owoców, bez jednoczesnej nadmiernej stymulacji wzrostu wegetatywnego.

W przypadku kontroli, ze względu na bardzo słabą kondycję roślin po zimie zastosowano preparaty BlacJak (2 l/ha) + Terra Sorb Complex (1,5 l/ha), a następnie podczas kwitnienia zastosowano również dodatkowy zabieg biostymulatorem standardowo stosowanym na rynku. Ochrona przed szarą pleśnią oparta był na standardowym programie chemicznym.

Plonowanie

Otrzymane wyniki wykazały istotny wpływ zastosowanego programu na poprawę wzrostu truskawek i ich plonowanie (rys. 2 i 3). W porównaniu z kontrolą średnio uzyskany plon ogólny był o 24,0 % wyższy, natomiast plon handlowy wzrósł o 54,5 %. Należy również zauważyć, że zbiory zostały zakończono 12 lipca, gdyż po bardzo obfitych deszczach na początku lipca plantacja została praktycznie zalana. Gdyby nie nadmiar wody zbiory na części testowej mogły by być kontynuowane przez co najmniej 10 dni.

Jakość owoców

Stwierdzono również bardzo korzystny wpływ zastosowanego programu na jakość owoców wyrażoną między innymi masą owocu, która w przypadku owoców odmiany 'Polka’ traktowanych programem BioAgris była istotnie wyższa. Na uwagę zasługuje fakt, że nawet w piątym tygodniu zbioru średnia masa owocu u roślin traktowanych programem wynosiła około 20 g i była o 65% wyższa niż średnia masa owoców z kontroli (rys. 4).

Ważnymi cechami jakości owoców miękkich jest ich jędrność, która decyduje także o trwałości owoców. Wiemy, że owoce miękkie o niższej jędrności stają się bardziej wrażliwe na uszkodzenia mechaniczne i odgniecenia co znaczne obniża ich trwałość w obrocie towarowym jak też zwiększa podatność na gnicie. Należy podkreślić, że owoce zbierane z roślin kontrolnych były mniej jędrne przez co ulegały łatwiej odgnieceniu. Owoce traktowane programem były prawie dwukrotnie bardziej jędrne (rys. 5).

W porównaniu z owocami zbieranymi z roślin standardowo chronionych (kontrola) truskawki traktowane programem charakteryzowały się również wyższą średnio o 20% zawartością ekstraktu (rys. 6) co znacząco wpływa na wartości smakowe owoców.

Szara pleśń

Zastosowanie programu miało również bardzo duży wpływ na porażenie roślin przez szarą pleśń, można powiedzieć, że na plantacji testowej praktycznie nie wystąpiła (porażenia na poziomie do 1%). Natomiast w przypadku plantacji kontrolnej dochodziła w końcowej fazie zbioru do 16%. Obserwowany wynik należy tłumaczyć przede wszystkim zbudowaniem naturalnej odporności rośliny przez poszczególne elementy zastosowanego programu.

Przechowywnaie owoców

Przeprowadzone badania wykazały istotny wpływ zastosowanego programu na jakość owoców po 5 dniach ich przechowywania w chłodni. Jak wynika z rys 8 procent strat wywołany gniciem owoców w kombinacji kontrolnej wynosił ponad 22% podczas gdy u owoców zbieranych z roślin traktowanych programem straty były niskie i utrzymywąły się na poziomie 1,2%. Podobne wyniki uzyskiwaliśmy również w latach poprzednich stosując kombinację Polyversum i aktywator pompy wapniowej BioCal.

Podsumowując wyniki jednorocznych badań należy stwierdzić, że zastosowany w doświadczeniu program przyczynił się do szybszej regeneracji roślin po zimie oraz pozwolił zwiększyć plonowanie roślin. Owoce zbierane w doświadczeniu charakteryzowały się również wyższą jakością zarówno zewnętrzną (wielkość, barwa) jak i wewnętrzną (jędrność, zawartość ekstraktu) w porównaniu z owocami zbieranymi z kontroli, co może mieć przełożenie na cenę owoców.