Uprawa truskawek w Polsce rozwija się w kilku kierunkach, a producenci coraz częściej poszukują technologii, które pozwalają na uzyskanie wysokiej jakości owoców oraz wydłużenie sezonu zbiorów. W praktyce produkcyjnej można wyróżnić trzy główne systemy: tradycyjne plantacje polowe w gruncie, uprawy tunelowe oraz uprawy szklarniowe. Każdy z tych systemów ma swoją specyfikę i preferowane odmiany, które najlepiej sprawdzają się w danych warunkach.
Odmiany truskawek do uprawy w gruncie
Tradycyjne plantacje polowe prowadzone są w dwóch systemach: na płasko w gruncie oraz na podwyższonych zagonach. To rozwiązanie wciąż stanowi podstawę produkcji truskawek w Polsce. W tym segmencie dominują odmiany sprawdzone, cenione zarówno za plenność, jak i smak owoców. Do najpopularniejszych według kolejności dojrzewania należą: Alba, Asia, Verdi, Rumba, Cory, Falco, Aprica, Grandarosa, Tea, Talia, Cadenza, Jenka, Faith oraz Malwina. Na rynek wkraczają również odmiany polskiej hodowli np. Hobby i Holy od firmy Hortplant.
Są to odmiany cenione przez plantatorów za dobrą jakość owoców, szeroką dostępność materiału szkółkarskiego i stosunkowo dużą uniwersalność w uprawie.
Odmiany truskawek w uprawie tunelowej
Uprawy tunelowe zyskują coraz większe znaczenie w zakresie produkcji truskawek deserowych. Tunele foliowe umożliwiają wcześniejsze rozpoczęcie zbiorów, a przy odpowiedniej technologii pozwalają również znacząco wydłużyć podaż owoców. W praktyce stosuje się tu dwa rozwiązania technologiczne.
W przypadku uprawy w gruncie na podwyższonych zagonach dominują odmiany przeznaczone do przyspieszonego zbioru, takie jak Flair, Alba, Clary, Rumba czy Cory. Dzięki nim możliwe jest zaoferowanie owoców na rynek już wczesną wiosną, kiedy popyt i ceny są najwyższe.
Znacznie bardziej dynamicznie rozwija się jednak system uprawy na rynnach w podłożach, który umożliwia prowadzenie zbiorów od końca maja aż do początku listopada. To rozwiązanie pozwala na pełne wykorzystanie potencjału odmian powtarzających owocowanie i daje szansę na stabilne dostawy owoców wysokiej jakości przez wiele miesięcy. W tej technologii niekwestionowanymi liderami są odmiany: Hademar, Karima, Florice, Favori, Furora, Vivara, Murano oraz San Andreas.
Odmiany truskawek w szklarniach
Najbardziej wymagającym, a jednocześnie najmniej popularnym systemem produkcji są uprawy szklarniowe. Wysokie nakłady inwestycyjne sprawiają, że rozwijają się one wolniej niż tunele, jednak pozwalają na pełną kontrolę nad procesem produkcji. W szklarniach asortyment odmian jest stosunkowo stabilny i ograniczony. Najczęściej wybierana jest Malling Centenary, którą w mniejszym zakresie uzupełniają odmiany Elsanta oraz Sonsation.
Coraz większe zainteresowanie budzą jednak także nowe odmiany dedykowane do upraw szklarniowych. Dobrym przykładem jest odmiana Fardau z oferty Flevo Plant. Obecnie testuje się ją w szklarniach w krajach Europy Zachodniej. Pierwsze doświadczenia wskazują, że może ona być wartościowym uzupełnieniem asortymentu dzięki wysokiej jakości owoców, wyrównanemu plonowaniu oraz dobrej adaptacji do intensywnej produkcji pod osłonami. Ciekawie zapowiadają się również hybrydowe odmiany truskawek produkowane z nasion, jak np. Limore One.
Jakie odmiany truskawek wybrać?
Dobór odmiany zależy przede wszystkim od technologii uprawy i planowanego okresu zbiorów. Tradycyjne plantacje polowe wciąż opierają się na sprawdzonych, dobrze znanych odmianach. W tunelach i uprawach w rynnach producenci coraz chętniej inwestują w nowoczesne odmiany umożliwiające wydłużenie sezonu dostaw. Szklarnie pozostają niszowym segmentem, ale to właśnie one oferują truskawki najwyższej jakości. Jednocześnie wymagają precyzyjnego doboru odmian to tego typu produkcji.
