Chiński sektor borówki nadal się rozwija pod względem powierzchni upraw, wielkości produkcji oraz aktywności eksportowej – wynika z danych zaprezentowanych podczas China International Blueberry Conference 2025, która odbyła się w Mile w prowincji Yunnan. Konferencja koncentrowała się na ostatnich trendach wzrostu, rozwoju rynku oraz wyzwaniach strukturalnych stojących przed branżą w Chinach.
Podczas otwarcia wydarzenia Geng Yaxiong, dyrektor ds. produktów borówkowych w Xinrongmao Fruit Industry Technology Group, podkreślił, że sam wzrost produkcji nie jest wystarczającym wyznacznikiem sukcesu. Zaznaczył, że w warunkach spowalniającego wzrostu konsumpcji i rosnącej wrażliwości cenowej nabywców coraz większego znaczenia nabierają jakość, bezpieczeństwo oraz ogólna reputacja branży.
Według danych Komitetu Borówkowego Chińskiej Izby Handlowej ds. Rodzimych Artykułów Spożywczych i Produktów Rolnych, powierzchnia upraw borówki w Chinach wzrosła z 96 tys. hektarów w 2024 r. do 110 tys. hektarów w 2025 r. W tym samym okresie krajowa produkcja zwiększyła się z 780 tys. ton do 957 tys. ton, osiągając rekordowy poziom. Wzrost ten jest efektem zarówno powiększania areału, jak i większych inwestycji w technologie produkcji oraz zarządzanie gospodarstwami.
Głównym regionem produkcyjnym pozostaje prowincja Yunnan. Odpowiada ona za około 23 tys. hektarów plantacji borówkowych oraz niemal 280 tys. ton produkcji. Roczny wzrost w Yunnanie szacowany jest na około 50%. Wczesny termin zbiorów, wspierany przez lokalne warunki klimatyczne oraz nowoczesne praktyki uprawowe, ograniczył zależność od importu w niektórych okresach i zwiększył dostępność owoców na rynku krajowym.
Wzrosły również wolumeny eksportu. Dane chińskich służb celnych pokazują, że eksport borówki w 2024 r. osiągnął 2 592 tony, co oznacza wzrost o 156% rok do roku. W pierwszych trzech kwartałach 2025 r. eksport wyniósł 6 098,9 ton, czyli o ponad 160% więcej niż w analogicznym okresie 2024 r. Kierunki eksportu rozszerzyły się poza Hongkong i Singapur, obejmując m.in. Malezję i Rosję.
Jednocześnie import borówki do Chin wzrósł o ponad 80% w pierwszych trzech kwartałach 2025 r. Dostawy pochodziły głównie z Peru i Chile, gdzie eksporterzy dostosowali harmonogramy wysyłek, aby utrzymać dostęp do rynku w miarę dalszego wzrostu krajowej produkcji w Chinach, szczególnie w Yunnanie.
Pomimo rosnących wolumenów, utrzymuje się kilka problemów strukturalnych. Podaż nadal jest silnie skoncentrowana w marcu i kwietniu, które odpowiadają za niemal połowę rocznej produkcji. Taka sezonowość wywiera presję na ceny, logistykę oraz infrastrukturę chłodniczą. Przedstawiciele branży podkreślali potrzebę wydłużenia okna produkcyjnego, zwłaszcza poprzez rozwój północnych regionów upraw, zdolnych do dostarczania owoców od maja do września.
Do innych zidentyfikowanych wyzwań należą zmienność klimatu, brak jednolitych standardów jakości i bezpieczeństwa oraz stosowanie nieautoryzowanych odmian. W miarę jak popyt konsumencki coraz bardziej koncentruje się na zróżnicowaniu pod względem smaku, tekstury i przeznaczenia, dobór odmian oraz zarządzanie własnością intelektualną mają odegrać większą rolę w kolejnym etapie rozwoju branży.
Na podstawie Freshplaza.com
