W gospodarstwie Truskawki od Rolnika, zlokalizowanym w Mieszkowie koło Krakowa, uprawa truskawek prowadzona jest od ponad 20 lat, a od pięciu lat w tunelach foliowych. Gospodarstwo w ostatnich latach stało się jednym z pierwszych w Polsce, gdzie rozpoczynają się zbiory truskawek w tunelach solowych. W 2025 roku pierwszy zbiór owoców do sprzedaży miał miejsce już 15 kwietnia. Wraz z rosnącą temperaturą na rynku pojawia się coraz więcej owoców, dlatego właściciele, Agnieszka i Michał Leleń, zapraszają do swoich punktów handlowych oraz współpracujących z nimi odbiorców na polskie truskawki.
Odmiany truskawek
Jak informuje Michał Leleń, truskawki w ich gospodarstwie rosną aktualnie na 2,5 ha, z czego około 0,7 ha znajduje się w niskich tunelach foliowych. Odmiana, której owoce są zbierane jako pierwsze, to 'Alba’. Tak wczesny zbiór zapewnia lokalizacja części tuneli na południowym stoku, gdzie tunele szybko się nagrzewają. Wymaga to jednak zabezpieczania roślin zimą oraz wiosną poprzez dodatkowe okrywanie ich agrowłókninami, aby nie doszło do przemarznięcia roślin, kwiatów, a czasami nawet owoców, jeśli wystąpią wiosenne przymrozki. Taką regularną ochronę należy prowadzić praktycznie każdego roku – informuje M. Leleń.
Prowadząc sprzedaż bezpośrednią, a także na wyspie w Centrum Handlowym Serenada, właściciele mają możliwość poznania oczekiwań konsumentów. Dlatego w uprawie wprowadzana jest coraz szersza gama odmian, aby wydłużyć sezon i oferować owoce o różnym smaku. W uprawie tunelowej na trochę późniejszy zbiór niż 'Alba’ rosną odmiany 'Rumba’ oraz 'Clery’. W tradycyjnej uprawie gruntowej spotykamy takie odmiany jak 'Tea’, 'Falco’ oraz późne 'Magnus’ i 'Malwina’. Taka struktura upraw oraz różne systemy hodowlane pozwala oferować owoce z tego gospodarstwa w bieżącym roku już od połowy kwietnia aż do połowy lipca. W ocenie pana Michała, zapotrzebowanie na truskawki najpóźniejszych odmian nie jest tak duże, jak na owoce wczesnych odmian, ponieważ w tym czasie na rynku pojawia się wiele innych gatunków owoców.
Technologia uprawy
Uprawa truskawek w tunelach zakłada zastosowanie sadzonek frigo A, które sadzi się zazwyczaj w czerwcu, oraz sadzonek doniczkowanych (tzw. 4-tygodniowych), które sadzone są w sierpniu. Przekonano się, że uprawy w tunelach, gdzie duży nacisk kładzie się na wczesność oraz wysoką jakość owoców, najlepiej zakładać tylko na jeden zbiór. Choć jest to kosztowne i pracochłonne, taka praktyka owocuje wysoką jakością owoców oraz zdrowotnością roślin. To dla nas bardzo ważne czynniki i liczymy, że taka technologia uprawy pozwoli nam w coraz większym stopniu wykorzystywać rozwiązania biologiczne do walki ze szkodnikami oraz chorobami – informuje M. Leleń. Wszystkie uprawy w tunelach zakładane są w systemie jednorzędowym, w rozstawie około 25 cm roślin w rzędzie.
Nawożenie truskawek odbywa się poprzez prosty system fertygacyjny, oparty na inżektorach, przez które podaje się nawozy wieloskładnikowe z mikroelementami, dopasowane do fazy rozwojowej truskawek. Do ochrony coraz częściej stosuje się również produkty biologiczne. Dobrze oceniane są także preparaty wspomagające odporność roślin, oferowane przez firmę Ceres, takie jak Clozer, Sfera i Triash. Ciekawie rozwija się również współpraca z firmą Biobest, która dostarcza nam od dwóch sezonów trzmiele, a od tego sezonu część produktów do ochrony biologicznej będzie wprowadzona na część tuneli – informuje M. Leleń.
Sprzedaż i ceny truskawek
Sprzedaż truskawek w tym sezonie rozpoczęto od ceny 35 zł/kg. Gospodarze z obawą spoglądają na to, czy uda się utrzymać ten poziom cenowy, zwłaszcza w kontekście dostępnych w sprzedaży tanich truskawek z importu oraz potencjalnego wzrostu konkurencji z innych polskich gospodarstw.
Truskawki od Rolnika w ubiegłym roku można było zakupić w Centrum Handlowym Serenada w Krakowie, gdzie właściciele sprzedawali owoce na pięknie przygotowanej i zaprojektowanej truskawkowej wyspie. W tym roku planujemy rozpocząć sprzedaż w tym samym miejscu, od 24 kwietnia. Oczywiście zorganizowanie takiego punktu handlowego i spełnienie związanych z tym wymagań nie jest łatwe. Cieszy nas jednak, że klienci doceniają nasze starania i chętnie sięgają po nasze owoce. Szczególnie cenią je osoby, dla których liczy się jakość i bezpieczeństwo oferowanych owoców. To nas motywuje do jeszcze lepszej pracy – informuje Agnieszka Leleń.
Plantatorzy widzą również, że część ich klientów, którzy kupują nasze owoce na terenie Krakowa, czasami odwiedza nasze gospodarstwo, aby przekonać się, jak wygląda produkcja. Właściciele marki „Truskawki od Rolnika” doceniają również sprzedaż bezpośrednią, którą realizują od ubiegłego roku w okolicach gospodarstwa. W poprzednim sezonie sprzedano w ten sposób bardzo dużo owoców, dlatego zdecydowano się przygotować dla kupujących mały kiosk, gdzie będzie można wygodnie zaparkować i zakupić produkowane w gospodarstwie owoce. Naszym marzeniem jest sprzedaż truskawek w automacie owocowym, aby nasze truskawki w Krakowie można było kupować przez 24 godziny, jednak zakup tego urządzenia jest niezwykle kosztowny. Mamy jednak nadzieję, że uda się to zrealizować – informuje M. Leleń.
Sukcesy i wyróżnienia gospodarstwa
Gospodarstwo może poszczycić się ważnymi wyróżnieniami, takimi jak zdobycie nagrody „Truskawkowa Marka Roku 2024” podczas konkursu Branding Ovation w 2024 roku oraz tytułem „Jagodowa Marka Roku 2025” w tym samym konkursie w marcu 2025 roku.
Gospodarstwo Truskawki od Rolnika nie tylko skupia się na jakości produktów, ale także podejmuje strategiczne kroki w celu dostosowania się do potrzeb rynku. Inwestycja w technologie, różnorodność odmian oraz nawiązanie współpracy z innymi firmami przyczyniają się do sukcesu gospodarstwa i pozytywnego odbioru wśród klientów.
