Ukraiński rynek malin w sezonie 2025 zachowywał się zupełnie inaczej niż zwykle – wynika z danych Ukraińskiego Stowarzyszenia Jagodowego. Standardowo ceny stabilizują się między czerwcem a lipcem. Tymczasem w tym roku rynek odnotował gwałtowny spadek pod koniec lipca, a następnie szybkie odbicie.
Dynamika cen malin – sezon 2025
- 17–30 czerwca – wysokie ceny początkowe z pierwszymi korektami.
W Kijowie maliny sprzedawano hurtowo po ok. 8,9 €/kg, natomiast we Lwowie ceny spadły z 9,4 €/kg do 8,3 €/kg. Zapotrzebowanie ze strony przetwórstwa oraz nieregularne dostawy stabilizowały sytuację. - 1–15 lipca – stopniowy spadek cen.
W Kijowie ceny obniżyły się do 3,3–3,8 €/kg, a we Lwowie do 5,6–4,4 €/kg, co było efektem masowych zbiorów i przeciętnej jakości owoców. - 16–31 lipca – gwałtowne spowolnienie.
W Kijowie ceny wahały się od 3,8 do 3,4 €/kg, by następnie odbić do 4,1 €/kg. We Lwowie spadły z 4,4 €/kg aż do 2,0 €/kg, gdy na rynek weszły odmiany późne i przetwórnie nie nadążały z przerobem. - 1–22 sierpnia – wyraźne odbicie.
W Kijowie ceny wzrosły z 3,8 do 5,0 €/kg, a we Lwowie z 2,0 do 4,7 €/kg. Spadające wolumeny i większe zakupy przetwórców poprawiły sytuację rynkową. - 23–26 sierpnia – stabilizacja.
W Kijowie ceny utrzymywały się na poziomie 5,0 €/kg, a we Lwowie nieznacznie spadły z 4,7 do 4,6 €/kg.
Wyższy korytarz cenowy niż rok wcześniej
Analitycy wskazują, że średni poziom cen w sezonie 2025 był znacznie wyższy niż w roku poprzednim. W 2024 roku ceny malin oscylowały wokół 2,2 €/kg, podczas gdy w 2025 roku typowy przedział wynosił 4,4–5,6 €/kg.
Źródło: agroportal.ua
