Przyszłość uprawy truskawek w Polsce prawdopodobnie będzie związana z coraz większym wykorzystaniem technologii tunelowych i systemów rynnowych. Tradycyjne uprawy gruntowe tracą na popularności z powodu niestabilnych warunków pogodowych, rosnącej liczby chorób i szkodników oraz problemów z dostępnością siły roboczej. Te czynniki zniechęcają plantatorów do kontynuowania upraw w gruncie.
Coraz mniej hektarów truskawek
Jeszcze 5 lat temu powierzchnia uprawy truskawek w Polsce wynosiła blisko 50 tys. hektarów. Dane za 2024 rok wskazują, że zmniejszyła się do poziomu 27 tys. hektarów. Mimo tak znacznego spadku powierzchni uprawy, poziom produkcji, jeśli chodzi o tony zbieranych truskawek, utrzymuje się na prawie takim samym poziomie. Ostatnie lata coraz bardziej zniechęcają plantatorów do uprawy tradycyjnej, uprawy truskawek w gruncie. Dlaczego?
Wszystkiemu wina jest niestabilna pogoda, ale też i problemy, jakie wynikają z tego typu uprawy. Przede wszystkim plantatorzy zmagają się z coraz liczniejszymi chorobami i trudniejszymi do zwalczania szkodnikami. Ubywa skutecznych preparatów, które pomagały plantatorom w ograniczaniu tych problemów. Kolejnym wyzwaniem staje się zapewnienie odpowiedniej liczby osób do zbioru. Uprawa truskawek w polowych, tradycyjnie w ziemi czy nawet na podwyższonych zagonach, to bardzo ciężka praca dla zbieraczy. Coraz trudniej jest o to, by zapewnić odpowiednią ich liczbę na czas zbioru, nawet pomimo tego, że można na tej pracy całkiem dobrze zarobić.
Przybywa upraw w tunelach
Tymczasem z roku na rok przybywa upraw tunelowych. Szacuje się, że w Polsce powierzchnia uprawy truskawek w tunelach przekracza już 1000 ha.
Systemy tunelowe oferują wiele korzyści, takich jak stabilność i powtarzalność produkcji, możliwość przedłużonego sezonu zbiorów oraz wyższe plony, przekraczające nawet 50 ton z hektara. Tunelowe uprawy truskawek pozwalają na lepszą kontrolę warunków wzrostu, co przekłada się na wyższą jakość owoców i stabilność dostaw.
Jednak przejście na uprawy tunelowe wymaga znaczących inwestycji finansowych. Koszt założenia jednego hektara takiej uprawy może wynosić od 500 tysięcy do nawet miliona złotych, w zależności od zastosowanej technologii. Mimo to, rosnąca liczba gospodarstw decyduje się na takie inwestycje, dostrzegając długoterminowe korzyści i możliwość stabilnych zarobków.
Trendy w uprawie truskawek
Patrząc na trendy w innych krajach oraz rosnącą liczbę tuneli foliowych w Polsce, wydaje się, że przyszłość uprawy truskawek rzeczywiście będzie związana z technologiami tunelowymi. Dzięki nim plantatorzy mogą zapewnić stabilność produkcji i lepsze warunki pracy, co może przyciągnąć potrzebną siłę roboczą i zwiększyć opłacalność.
