Dostępne obecnie technologie i narzędzia uprawowe pozwalają intensyfikować produkcje roślin, ale nadużywane bądź zastosowane niepoprawnie mogą dać przeciwny efekt. Dlatego korzystajmy z nich mądrze. Tymczasem w szybkim tempie zbliża się przedwiośnie, powoli zacznie się wegetacja i rozwój roślin. Mamy nadzieję, że wiele z przygotowanych w bieżącym numerze informacji okaże się bardzo pomocne w prowadzeniu jagodowej plantacji. Numer do nabycia w naszym e-sklepie – kliknij i zamów już dziś!
Aktywne metody ochrony przed przymrozkami
Rok 2017 był bardzo ciężki dla polskich plantatorów. Zmagali się oni z wieloma problemami. W centralnej Polsce negatywny wpływ na plonowanie miały niskie temperatury zima, w zachodniej – uporczywe deszcze w okresie zbioru, a na wschodzie – susze. Prawie wszyscy borykali się jednak z przymrozkami majowymi.
Z wodą na przymrozki
Przebieg pogody w ostatnich sezonach przysparza wielu trosk plantatorom. Na niektórych plantacjach wystąpienie wiosennych przymrozków lub wręcz mrozów w maju przekłada się na straty plonu o gospodarczym znaczeniu. W tej sytuacji warto zastanowić się nad skonstruowaniem instalacji zapobiegającej temu zagrożeniu.
Fizjologiczno-żywieniowe aspekty budowy odporności roślin na stres termiczny
Naturalna odporność roślin na niskie i wysokie temperatury, obok uwarunkowań gatunkowych, a niekiedy również odmianowych, w ogromnym stopniu uzależniona jest od aspektów żywieniowych. Spośród wszystkich składników pokarmowych największy udział wbudowaniu odporności roślin na stres termiczny maja potas, wapn, bor, cynk i mangan. Wrogiem naturalnej odporności roślin na niskie temperatury jest zawsze nadmierne lub nieprawidłowo zbilansowane nawożenie azotem.
Truskawki w niekorzystnych warunkach termicznych
Miniony sezon wegetacyjny rozpoczął się na plantacjach ok. 21 marca 2017 r. i w pierwszych tygodniach zapowiadał się dobrze. Nie wszystkie plantacje były dobrze przygotowane do spadku temperatury poniżej zera, ale i nie we wszystkich rejonach sadowniczych kraju w tym dniu był przymrozek. Bez wątpienia 16 kwietnia był pierwszym dniem panującego aż do 10 maja okresu o niekorzystnym przebiegu pogody i jej wpływu na wzrost i rozwój roślin.
TRUSKAWKA
W kierunku jakości i dobrych plonów
Konferencja Truskawkowa TSW stanowiła dobre przygotowanie do nadchodzącego sezonu. W jej trakcie można się było dowiedzieć o trendach w uprawie truskawki, które przedstawili zagraniczni i krajowi eksperci. Cenne było także podsumowanie poprzedniego sezonu, a wnioski z niego, wzbogacone aktualnymi zalecaniami, mogą być przydatne przy w prowadzeniu plantacji.
Odmiany w nowym wydaniu
Rynek truskawek to sektor, w którym w praktyce co sezon w sprzedaży pojawiają się nowe odmiany tego gatunku. Coraz częściej wiele tych nowo wprowadzanych, zapewnia już nie tylko wysoki plon, ale też bardzo dobra jakość owoców – zarówno jeśli chodzi o ich trwałość, jak i o walory smakowe.
Jak uprawiane są truskawki w Belgii i Holandii
III Międzynarodowy Kongres Truskawkowy, który w dniach 6-8 września 2017 roku odbywał się w Belgii, obfitował w interesujące wydarzenia. Uczestnicy mogli zwiedzić gospodarstwa członków grupy Hoogstraten oraz jej Stację Badawczą, w której testuje się nowe rozwiązania uprawowe zanim zyskają one rekomendacje do w drożenia ich do praktyki na plantacjach osób zrzeszonych w tej organizacji.
Odporność na fungicydy
Przyczyn niepowodzeń w ochronie plantacji przed szarą pleśnią jest wiele. W większości są to przyczyny, które w kolejnych latach można wyeliminować wykonując odpowiednie zabiegi agrotechniczne. Jednak czasami mamy do czynienia również z przyczyną, która jeśli zaistnieje, może nie być już tak łatwa do wyeliminowania.
Polifosforany w uprawie truskawki
W ostatnich latach rośnie zainteresowanie uprawa deserowych odmian truskawki pod osłonami. Wspomniana technologia produkcji możne być droga do uzyskania wysokich plonów dobrej jakości oraz przychodów satysfakcjonujących plantatora. Jednocześnie technologia ta zapewnia systematyczne dostawy owoców do odbiorcy, niezależnie od pogody.
Porozmawiajmy o odmianach
W polowej produkcji truskawek widoczna jest tendencja do wdrażania nowych odmian, od których oczekuje się, by były plenne, odporne na choroby, łatwe w uprawie. W ostatnich latach coraz więcej uwagi zwraca się także na smak owoców i to ta cecha coraz częściej jest brana pod uwagę przy wyborze odmiany.
.
MALINA
Zbiór podwójny w uprawie odmian powtarzających owocowanie
Odmiany maliny owocujące na pędach tegorocznych maja różne nazwy. Najpopularniejsza z nich jest „maliny jesienne”. Jednak najbardziej poprawne wydaje się nazywanie ich odmianami powtarzającymi owocowanie. Fizjologicznie są to rośliny dnia długiego.
Standardy w produkcji sadzonek
Specyficzny klimat Wysp Brytyjskich, tj. wysoka wilgotność, opady i wiatr, spowodował, że zdecydowana większość upraw malin prowadzona jest pod osłonami w substracie. Do intensywnych i wymagających znacznych nakładów upraw niezbędny jest właściwy dobór odmian oraz zdrowy, odpowiedniej jakości materiał szkółkarski.
Mniej znaczy więcej
Wizyta w firmie Advanced Berry Breeding, utworzonej w 2000 r. w szkółce Westerbouwing (Rossum, Holandia) była świetną okazją do zapoznania się z procesem hodowli oraz pracami nad optymalizacją technologii uprawy malin.
Skuteczne rozwiązania
Początek roku to na Lubelszczyźnie czas organizowania licznych szkoleń przez przetwórnie owoców dla swoich dostawców. Jedno z nich odbyło się w Opolu Lubelskim 26 stycznia. Organizatorem spotkania była lokalna firma POL-OWOC, która zajmuje się przetwórstwem owoców i warzyw.
.
BORÓWKA WYSOKA
Szkodniki groźne dla borówki
Uprawa borówki wysokiej cieszy się w Polsce dużym zainteresowaniem. Z roku na rok przybywa plantacji zarówno towarowych, jak i amatorskich. Jeszcze stosunkowo niedawno uważano, że gatunek ten nie wymaga specjalnej ochrony przed szkodnikami, jednak obecnie na wielu plantacjach niektóre z nich występują coraz liczniej.
Koszty zakładania i prowadzenia plantacji
W ostatnich latach dynamicznie rozwija się uprawa borówki wysokiej. Wysokie są zarówno koszty założenia plantacji borówki, jak również jej prowadzenie w kolejnych latach. Także w okresie wejścia plantacji w pełne owocowanie coroczne nakłady na prowadzenie plantacji nie są małe.
W tunelach – lepiej, ale trudniej
Plantacja borówki w Ochoży, wchodząca w skład firmy Polana, od początku swego funkcjonowania ukierunkowana jest na produkcje owoców ekologicznych. Z tego względu w ostatnich latach postawiono na uprawę w tunelach. Obecnie z całkowitego areału wynoszącego 110 ha, 18 ha borówki uprawiane jest pod tego typu osłonami.
Jak zarobić, a się nie narobić?
Nawet jeśli nie zadajemy sobie tego pytania w takiej formie, to efekty do kosztów porównujemy codziennie. Oto przykład wykorzystania możliwości, jakie daje promocja Dnia Polskiej Borówki. Za lasami, za Wadowicami…
Zarządzanie zapylaniem kwiatów borówki (cz. I)
Wielkość, a przede wszystkim jakość uzyskanego plonu, nie jest tylko wynikiem dużej powierzchni plantacji w gospodarstwie. Jednym z bardziej istotnych czynników wpływających na plonowanie borówki jest dobre zapylenie kwiatów.
.
.
PORZECZKA
Porzeczkowy akcent
Stawki uzyskiwane za owoce czarnej porzeczki w ostatnich 3 latach są bardzo niskie, jednak nadal uprawa tego gatunku pozostaje polska specjalnością. O tym, jakie są perspektywy dla tego gatunku, mówiono m.in. w czasie 14. Międzynarodowej Konferencji Sadowniczej „Jagodowe Trendy” (fot.1), która odbywała się 7-8 lutego w Kraśniku, a zorganizowana została przez Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej.
TYLKO U NAS
Adiuwanty do herbicydów
Herbicydy zarejestrowane do użycia w jagodnikach są nieliczne. Producenci poszukują sposobu na poprawę skuteczności ich działania, a przy okazji obniżenia kosztów ochrony. Jednym z rozwiązań, po które coraz chętniej sięgają rolnicy, jest stosowanie środków ochrony roślin z adiuwantami.
INNE GATUNKI
Jak zagospodarować owoce jagody kamczackiej?
Uprawa jagody kamczackiej w Polsce staje się coraz powszechniejsza. Dyskutuje się też o przeznaczeniu owoców, za które wciąż oferowane są atrakcyjne stawki. I właśnie o to pytamy specjalistę w tej dziedzinie jakim jest Logie Cassells – brytyjski ekspert zamieszkały w Kanadzie.
Ruchomy szpaler dla jeżyny
Jeżyna to gatunek, którego owoce cieszą się coraz większym uznaniem konsumentów. Główny czynnik ograniczający tę produkcje to brak odmian o smacznych, typowo deserowych owocach, których pędy i pąki są dostatecznie odporne na mróz. Rozwiązaniem tych problemów może być uprawa jeżyn na specjalnie przygotowanym do tego celu ruchomym szpalerze, nazywanym też systemem uchylnych ramion.
WOLNA STREFA
Wóz albo przewóz
Dzisiaj produkcja truskawek w Polsce zdominowana jest przez odmiany deserowe przeznaczone na rynek świeżych owoców. Tymczasem przetwórcy, którzy cały czas odbierają około 75% krajowej produkcji, otrzymują nieodpowiedni surowiec, sprawiający wiele problemów jakościowych. Pozostałość szypułki, wady kształtu, zmiany chorobowe, nierówne wybarwienie owoców, niskie „brixy” to główne wady polskich truskawek (mrożonek) zdominowanych przez odmiany deserowe.
