Polska od wielu lat pozostaje jednym z kluczowych producentów truskawek w Europie. W ostatnich sezonach rośnie znaczenie odmian dopasowanych do lokalnych warunków klimatycznych, z wysoką odpornością na choroby i zdolnością do zapewnienia owoców o doskonałej jakości handlowej. Dr Michelangelo Leis, Dyrektor Zarządzający Działu Szkółkarskiego Mazzoni Vivai omówił dla nas najpopularniejsze odmiany tej firmy uprawiane w Polsce: 'Aprica’, 'Sibilla’, 'Giusy’ i 'Klodia’.
’Aprica’ i 'Sibilla’ – dobrze znane standardy
Z Michelangelo Leisem spotkaliśmy się podczas targów Macfrut 2025 w Rimini. Ekspert podkreślił, że do najpopularniejszych odmian w ofercie firmy Mazzoni Vivai uprawianych w Polsce należą ‘Aprica’ i ‘Sibilla’. Wyróżniają się wysoką trwałością i jędrnością skórki, co przekłada się na dobrą trwałość przechowalniczą, są także atrakcyjne wizualnie i mają wysoką wartość handlową.
Dzięki swojej odporności na typowe dla naszego klimatu stresy pogodowe, odmiany te stanowią interesujący wybór dla wielu gospodarstw towarowych.
Nowości: 'Giusy’ i 'Klodia’ – siła wczesności i elastyczności
Giusy i Klodia to nowe odmiany, które wzbudzają duże zainteresowanie wśród plantatorów szukających kompromisu między jakością, wydajnością a wczesnością.
’Giusy’ – wczesna, aromatyczna i wyrównana
‘Giusy’ to odmiana wczesna o wyraźnym, skoncentrowanym początku zbioru, co pozwala na szybką sprzedaż większych partii truskawek na początku sezonu. Owoce są jednolitej wielkości, jędrne, bardzo smaczne i aromatyczne, idealne do sprzedaży bezpośredniej i na rynek premium. Michelangelo Leis ocenił, że ‘Giusy’ to doskonałe połączenie wydajności z jakością, co czyni ją idealną dla producentów szukających stabilnych wyników w segmencie wczesnym.
‘Klodia’ – elastyczność zbiorów i regularność owocowania
Ta odmiana cechuje się przede wszystkim długim okresem kwitnienia, a przez to wydłużonym i stabilnym zbiorem. Pozwala to na produkcję owoców w sposób ciągły. Truskawki są regularne przez cały sezon, a rośliny wykazują wysoką wydajność i bardzo dobrą trwałość. Ponadto rośliny odmiany ‘Klodia’ są naturalnie odporne na choroby korzeni i liści, co przy malejącej liczbie dostępnych środków ochrony roślin jest dużym atutem.
Praktyczne rekomendacje eksperta
Michelangelo Leis zwrócił uwagę na kilka istotnych aspektów związanych z odmianami Mazzoni. Pierwszą z nich jest budowa roślin – Zarówno Giusy, jak i Klodia cechują się wzniesionym pokrojem rośliny, gdzie liście tworzą naturalny baldachim, a owoce i kwiaty rozwijają się poniżej. Taka struktura ułatwia stosowanie agrowłóknin i folii, bez ryzyka pogorszenia zapylania – istotne w uprawie wczesnowiosennej.
Dojrzałość zbiorcza – klucz do sukcesu
Zbyt wczesny zbiór, powszechny wśród wielu plantatorów, obniża jakość owoców – nie tylko ich smak i aromat, ale również wagę oraz wygląd. Specjalista zalecił zbiór owoców w pełni dojrzałych, kiedy skórka osiąga maksymalną jędrność i połysk.
Warto także przeprowadzić próby dojrzałości poprzez pozostawienie kilku roślin testowych, przekrawanie owoców i obserwacja wnętrza miąższu, a następnie porównywanie zmian przez kolejne dni.
Takie podejście umożliwia wybranie optymalnego terminu zbioru, zapewniającego najlepsze parametry jakościowe i handlowe.
Zachęcamy do obejrzenia materiału video nagranego podczas Macfrut, z którego dowiecie się więcej o samych odmianach, co może pomóc w optymalnym wykorzystaniu ich cech na plantacji. Z filmu dowiecie się też więcej o produkcji materiału szkółkarskiego Mazzoni w Polsce.
