Akademia Uprawy Truskawek – Wrocław (cz. I)

truskawka, nawożenie truskawek, TerraSorb Radicular, Polyversum, BioCal,

Szkolenie z zakresu nowoczesnych metod uprawy truskawek, mające na celu podsumowanie kilku sezonów z wdrażaniem w uprawie truskawek w Polsce różnego rodzaju produktów o działaniu biostymulującym oraz ograniczającym wpływ warunków stresowych na wzrost i plonowanie truskawek to tylko kilka z tematów poruszanych 29 marca w siedzibie Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu.

Specjalna oferta dla uczestników szkolenia

Gospodarzem i zarazem jednym z głównych jego organizatorów była firma Osadkowski SA oraz Hortus Media. Partnerami szkolenia były firmy Bayer CropScience, Yara Poland, Agronom Berries, Flevoplant, PHU PUCH, BioAgris oraz DODR we Wrocławiu. W szkoleniu uczestniczyło około 150 producentów truskawek.

Specjalnie dla uczestników odbywającej się we Wrocławiu Akademii Uprawy Truskawek firma Osadkowski SA przygotowała ofertę promocyjną na zakup środków do produkcji, która będzie obowiązywać od 1 kwietnia do 30 kwietnia. Będzie ona do zrealizowania w firmowych punktach handlowych firmy Osadkowski adresy punktów na stronie osadkowski.pl oraz w sklepach ogrodniczych na terenie całego kraju, z którymi firma Osadkowski współpracuje w ramach marki agreo.com.pl.

 

Dwa sezony

Zofia Zydlik, nawożenie truskawek
Dr Zofia Zydlik z UP w Lublinie

Hiszpańskie programy nawożenia truskawek oceniała w Polsce na plantacjach towarowych odmian Polka i Senga Sengana w 2012 i 2013 roku dr Zofia Zydlik z UP w Poznaniu. Używała w nich m.in. takie produkty jak: Polyversum, TerraSorb Complex, BioCal i BlacJak. Program biostymulacji i nawożenie truskawek zastosowany w 2012 roku: 15.04.2012 – Polyversum 150 g/ha; 20.04.2012 – BlackJak (2 l/ha) + TerraSorb Complex (1,5 l/ha); 4.05.2012 – BlackJak (2 l/ha) + Polyversum (150 g/ha); 10.05.2012 – Black Jak (2 l/ha) + Polyversum (150 g/ha); 10.05.2012 – Magus; 12.05.2012 – TerraSorb Complex (1 l/ha); 15 05.2012 – TerraSorb Complex (0,5 l/ha) + BioCal (1 l/ha); 25.05.2012 TerraSorb Complex (0,5 l/ha) + BioCal (1 l/ha); 17.05.2012 – Polyversum (150 g/ha) + BlackJak (2 l/ha); 27.05.2012 – Polyversum (150 g/ha) + BlackJak (2 l/ha)

5.06.2012 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha); 15.06.2012 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha); 25.06.2012 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha); 5.07.2012 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha).

Troszkę inaczej z kolei wyglądał program ułożony na potrzeby sezonu 2013: 24.04.2013 – Asahi (0,6 l/ha) + Domino 700 SC (3,6 l/ha); 29.04.2013 – BlakJak (2 l/ha) + TerraSorb Complex (1,5 l/ha); 7.05.2013 – BlackJak (2 l/ha) + Polyversum (150 g/ha); 12.05.2013 – TerraSorb Complex (1 l/ha); 17 05.2013 – TerraSorb Complex (0,5 l/ha) + BioCal (1 l/ha); 19.05.2013 – Polyversum (150 g/ha) + BlackJak (2 l/ha); 25.05.2013 – TerraSorb Complex (0,5 l/ha) + BioCal (1 l/ha); 27.05.2012 – Polyversum (150 g/ha) + BlackJak (2 l/ha); 6.06.2013 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha); 14.06.2013 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha); 23.06.2013 –TerraSorb Complex (0,5 l/ha).

Jak informowała dr Z. Zdylik zastosowanie, wczesną wiosną po ruszeniu wegetacji preparatu Polyversum wpłynęło na zwiększenie odporności roślin na porażenie przez choroby. W kolejnych zabiegach stosowano preparatach TerraSorb Complex, który wspomagał rośliny przed oddziaływaniem na nie czynników stresowych. W okresie kwitnienie dwa razy zastosowano BioCal, który stymulował lepsze pobieranie wapnia przez roślinę, a w szczególności przez owoce wapnia, co okazało się ważnym czynnikiem jeśli chodzi o zwiększenie odporności owoców na choroby oraz poprawę ich jędrności i trwałości w obrocie towarowym. Z uwagi na dużą ilość opadów deszczu w okresie okołokwitnieniowym i dużej presji ze strony chorób dwukrotnie stosowano preparat Polyversum. Wszystkie produkty stosowano dolistnie. Jednym z ważniejszych produktów stosowanych w sezonie 2012 i 2013 był TerraSorb Complex, którym opryskiwano rośliny od kilku do kilkunastu razy w sezonie w dawce 0,5 l/ha. Produkt ten stosowano w połączeniu z zabiegami ochroniarskimi oraz nawożenia dolistnego. Zastosowanie tych programów wpłynęło pozytywnie na wielkość, a także jakość plonu (tabela).

Wpływ programu uprawy truskawek na plonowanie truskawek odmiany Polka w 2012 roku

Kombinacja Masa owocu w g
pierwszy zbiór środkowy zbiór ostatni zbiór
Kontrola 23,57 d 17,96 b 12,55 a
Program 30,72 f 27,00 e 20,33 c

 

Z wizytą w gospodarstwach i nie tylko

Albert Zwierzyński
Albert Zwierzyński z firmy Osadkowski SA

Albert Zwierzyński, specjalista do spraw sadownictwa z firmy Osadkowski SA, przybliżył wyniki dotyczące stosowania m.in. preparatów na bazie aminokwasów w kilku gospodarstwach specjalizujących się w uprawie truskawek. Inspiracją dotyczącą wprowadzenia takich produktów jak TerraSorb Complex czy TerraSorb Radicular w tych gospodarstwach były interesujące wyniki ze stosowaniem tych produktów realizowane przez hiszpańskich producentów truskawek z czym można było zapoznać się podczas ubiegłorocznej konferencji pt. „Jak osiągać 50 ton truskawki z hektara?„ zorganizowanej w Mszczonowie (czyt…).

W jednym z gospodarstw zlokalizowanym w centralnej Polsce w uprawie znajdowała się odmiana Marmolada, której plantacja została założona w sierpniu 2012 roku z sadzonek doniczkowanych. Nawożenie doglebowa oparte było na analizie chemicznej gleby, plantacja była również fertygowana. Dla wielu producentów truskawek interesujący może być program nawożenia i ochrony zastosowany w tej uprawie w 2013 roku, który pozwolił na uzyskanie wysokiego plonu, bo aż 26 t/ha, z czego wysokiej jakości owoce deserowe stanowiły 22,5 tony.

Program nawożenia i ochrony zastosowany na jednorocznej plantacji odmiany Marmolada w 2013 roku: 24.04 – TerraSorb Complex (1 l/ha) + BlackJak (2 l/ha) + MKP (3 kg/ha); 02.05 – TerraSorb Complex (1 l/ha) + BlackJak (2 l/ha); 07.05 – Zato 50 WG (0,25 kg/ha) + Protector (0,2 l/ha); 11.05 – Mospilan 20 SP (0,2 kg/ha) + siarczan magnezu (3 kg/ha); 13.05 – Pomarsol Forte 80 WG (4 kg) + TerraSorb Complex (0,5 l/ha) + Protector (0,2 l/ha); 17.05 – Pomarsol Forte 80 WG (4 kg/ha) + Protector (0,2 l/ha); 21.05 – Signum 33 WG (1,8 kg/ha) + TerraSorb Complex (0,75 l/ha); 23.05 – Signum 33 WG (1,8 kg/ha) + Protector (0,2 l/ha); 27.05 – Switch 62,5 WG (0,8 kg/ha) + TerraSorb Complex (0,5 l/ha) + Protector (0,2 l/ha); 29.05 – Frupica 440 SC (0,7 l/ha) + AminoQualant Ca (2 l/ha), 31.05 – Switch 62,5 WG (0,8 kg/ha); 02.06 – Switch 62,5 WG (0,8 kg/ha) + AminoQuelant K low pH (2 l/ha); 06.06 – Mytchos 300 SC (2,5 l/ha) + AminoQuelant Ca (2 l/ha); 11.06 – Signum 33 WG (1,8 kg/ha); 15.06 – Teldor 500 SC (1,5 l/ha) + AminoQualant Ca (2 l/ha). Tak duża liczba zabiegów w tym sezonie była konieczna z uwagi na bardzo dużą ilość i częstotliwość deszczy, które wystąpiły w okresie wegetacji truskawek w tym regionie.

Woda do fertygacji była zakwaszana 65% kwasem azotowym, dodatkowo rośliny zasilano nawozem OSD potas w dawce 1,5 kg na 1000 l pożywki, nawozem Mikrokomplex (0,25 kg na 1000 l pożywki) oraz nawozem TerraSorb Radicular podawanym co 10 dni w dawce 10 l/ha.

Drugie z przedstawionych gospodarstw zlokalizowane było w okolicach Wrocławia, a realizowane w nim uprawy prowadzone były w wysokich tunelach na stelażach w substracie kokosowym. Uprawiano w nich takie odmiany jak ‚San Andreas’ oraz ‚Monterey’. Z uwagi na realizowaną uprawę na kilku poziomach możliwe było wysadzenie na powierzchni 0,44 ha około 45 000 roślin. Fertygacja prowadzona była tutaj w oparciu o nawozy firmy Yara oraz program specjalnie przygotowany dla tego gospodarstwa przez doradców w firmy Yara.

Jak informował A. Zwierzyński podczas sadzenia roślin (sadzonki klasy B) moczono je w roztworze preparatów Polyversum WP oraz BlackJak. Dodatkowo produkt BlackJak dodawano tutaj w niewielkiej dawce (50 ml na 100 l wody) do większości zabiegów ochroniarskich, w których stosowano takie produkty jak: Switch 62,5 WG, Mospilan 20 SP, Signum 33 WG, Zato 50 W czy Griusu 500 SC. Wraz z nawadnianiem 24 lipca podano nawóz TerraSorb Radicular w dawce 10 l na 1000 l wody. Zabieg ten powtórzono po 14 dniach. Dodatkowo dolistnie podawano jeszcze dwa razy nawóz TerraSorb Complex w dawce 250 ml na 100 l wody. Zbiory truskawek rozpoczęły się w tym gospodarstwie 4 lipca 2013, a zakończono z uwagi na ciepłą jesień dopiero w połowie listopada. Jak informował producent z tej uprawy z powierzchni 0,44 ha z obsadą 45 000 roślin zabrano 50 ton owoców, co w przeliczaniu na 1 hektar powierzchni daje ponad 100 ton plonu.

 

Nowoczesne modele uprawy truskawek

Rene Palnigs, Akademia Uprawy Truskawek
Sala wykładowa w czasie wystąpienia Rene Palingsa z firmy Flevoplant

Holendersko-belgijski model uprawy truskawek pod osłonami, w tym nowości i aktualne zalecenia na przykładzie najnowszych zaleceń opracowywanych dla producentów z tych regionów omówi Rene Palings z firmy Gossens Flevoplant, Holandia. Obecnie w Holandii dąży się do maksymalnego wydłużenia okresu podaży truskawek uprawiając coraz lepsze, wcześnie dojrzewające odmiany lub wprowadzanie do uprawy coraz lepsze odmiany powtarzające owocowanie. To wszystko połączone jest z realizowanymi na coraz większą skalę uprawami pod osłonami – tunele lub szklarnie. Do zakładania upraw w takich obiektach najczęściej używane są wysokiej jakości sadzonki wielokoronowe. Wielu producentów decyduje się również na zakładanie upraw na różnego rodzaju stelażach, w przypadku których zbiór owoców jest łatwiejszy. Jak informował R. Palings, ważnym elementem wpływającym na wzrost i plonowanie truskawek jest wilgotność powietrza, dlatego coraz częściej w tunelach foliowych lub szklarniach instaluje się specjalne systemy zraszaczy. Te z jednej strony pozwalają obniżyć temperaturę, a z drugiej podnieść wilgotność. Ostatnio lansowanym systemem uprawy truskawek w tunelach foliowych jest uprawa nie tylko na rynnach ale również na wysokich zagonach ziemnych wyścielonych folią i tkaniną z umieszczoną w środki rurą drenarską (odpowiada za odprowadzanie nadmiaru pożywki), w które sypie się luzem podłoże kokosowe. Uprawia w tym systemie pozwala na wcześniejsze rozpoczęcie zbioru w porównaniu do upraw realizowanych na wysokich stelażach, stosunkowo łatwo można w tym systemie uprawy truskawki zabezpieczyć na zimę. Coraz częściej osoby uprawiające truskawki w Holandii w celu wydłużenia okresu zbioru lub zwiększenia plonowania decydują się na doświetlanie upraw lampami, które pozwalają stymulować zawiązywanie odpowiedniej liczby koron lub przyspieszają wegetację, co przekłada się na wczesność rozpoczęcia zbioru owoców.